نسخه غیر معمول دوره اول ، که به شما امکان می دهد شکل خود را حفظ کنید. همه خانواده ها این گوش را دوست دارند و از آنها مکمل می خواهند. برای پخت سوپ ماهی می توانید از هر ماهی قرمز استفاده کنید.
لازم است
- - 450 گرم از هر ماهی قرمز ؛
- - 1 پیاز
- - 1 هویج ؛
- - 4 عدد سیب زمینی ؛
- - 200 میلی لیتر کرم رنگ؛
- - 1 قاشق غذاخوری. ارد؛
- - نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماهی را که از قبل در گوش پخته شده از قبل یخ بزنید ، اگر در اصل یخ زده بود ، آن را با آب پر کنید و بگذارید تا بجوشد. در حالی که آب در حال جوشیدن است ، سیب زمینی ، پیاز و هویج را پوست بگیرید. هویج را به صورت نوارهای متوسط و سیب زمینی را به صورت مکعب های کوچک برش دهید. نیازی نیست که پیاز را برش بزنید.
گام 2
پس از جوش آمدن آب ، نمک را با هر ادویه مورد نظر خود چاشنی کنید. اگر کف ظاهر شد ، آن را با یک قاشق سوراخ دار بردارید. پیاز را به آب اضافه کنید و بگذارید بجوشد. 10 دقیقه پس از جوشیدن ، پیاز را از آب گوشت برداشته و سیب زمینی ها را اضافه کنید. آتش باید کم شود.
مرحله 3
خامه را با آرد ترکیب کرده و این مخلوط را درون آش بریزید. خوب هم بزنید و حرارت را کم کنید. این مخلوط باعث غلیظ و لطیف بودن سوپ می شود. بهتر است با گیاهان و گرم سرو شود. نوش جان!
