پیش غذای فرش ویتنامی بسیار خوشمزه و درخشان به نظر می رسد. روی میز بسیار اشتها آور به نظر می رسد ، از محصولات موجود به سرعت تهیه می شود. یک گزینه عالی برای یک میان وعده جشن یا یک میان وعده سبک.
لازم است
- - 1 سینه مرغ ؛
- - 150 گرم چوب خرچنگ ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 0.5 فلفل شیرین ؛
- - 3 ساقه پیاز سبز ؛
- - 3 قاشق غذاخوری قاشق خرده نان؛
- - روغن نباتی ، نمک ، ادویه جات ترشی جات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
چوب های خرچنگ را به 3 قطعه برش دهید. سینه مرغ خام را بردارید ، آن را به مکعب ، نمک بریزید ، ادویه ها را بپاشید. پیازهای سبز و فلفل دلمه ای را از هر رنگ به طول مانند چوب خرچنگ ببرید ، طول همه مواد باید تقریباً یکسان باشد.
گام 2
تخم مرغ های خام را با کمی نمک بزنید تا کف سبک ایجاد شود. میله های خرد شده را بر اساس رنگ یا ترجیحات ذائقه خود ، روی خلال دندان یا سیخ قرار دهید. به یک تخم مرغ آغشته کنید ، سپس در آرد سوخاری پاشیده شده روی یک صفحه صاف فرو ببرید.
مرحله 3
روغن نباتی را در یک تابه گرم کنید ، پیش غذا را روی سیخ ها بریزید ، روی حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. "فرشهای ویتنامی" را روی دستمال های کاغذی یا حوله قرار دهید تا روغن اضافی آن با یک میان وعده شیشه ای باشد.
مرحله 4
سیخ ها را برداشته ، پیش غذا را به قسمتهای مختلف برش دهید. می توانید گرم یا سرد - به همان اندازه خوشمزه - سرو کنید. می توانید پیش غذا را با گیاهان تازه تزئین کنید.
