ما به این واقعیت عادت کرده ایم که تهیه کیک های عید پاک همیشه یک پروسه دشوار است که زمان زیادی را می برد. اگر نمی خواهید تمام روز با تهیه آنها زحمت بکشید ، با یک کیک کشک که نیازی به پخت ندارد به کمکتان می آیید.
لازم است
1 کیلوگرم پنیر پنیر ، 200 گرم کره ، 250 گرم خامه ترش ، یک قوطی شیر تغلیظ شده ، نصف لیوان شکر ، و همچنین کشمش ، آجیل ، وانیلین و میوه های شیرین برای مزه دار کردن
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید کشک را از طریق پارچه پنیر خوب فشار دهید. هنگامی که پنیر کویر از شر مایعات اضافی خلاص شد ، آن را از طریق الک مالیده یا با مخلوط کن توده ها را خارج کنید.
گام 2
کره را نرم کنید ، شکر یا پودر قند را اضافه کنید.
مرحله 3
پنیر و کره را با شکر ترکیب کنید. با وانیل مالش دهید. شیر غلیظ و خامه ترش را به مخلوط روغن کشک اضافه کنید.
مرحله 4
کشمش را بشویید و خوب خشک کنید.
مرحله 5
کشمش ، میوه های شیرین ، آجیل را به توده کشک اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
مرحله 6
جرم را در تابه خرد شده بریزید. در پایین باید شکافی در قالب وجود داشته باشد که باید آن را با گاز بپوشانید. یک صفحه عمیق زیر قالب قرار دهید. برای تخلیه مایعات اضافی در آن لازم است. حالا آن را تحت فشار در یخچال قرار دهید.
