کیک های عید پاک هم به صورت سرد (عید پاک خام) و هم گرم (عید پاک چوک شده) تهیه می شوند. برای تزئین عید پاک می توانید از مارمالاد چند رنگ ، میوه های شیرین استفاده کنید. بالای آن با کشمش یا پودر رنگی برای شیرینی سازی ، حروف "X" و "B" - "مسیح قیام کرد!".
لازم است
1 کیلوگرم پنیر دلمه ای غیر اسیدی تازه ، 200 گرم کره ، 2/3 فنجان شکر ، 3 عدد تخم مرغ ، 140 گرم بادام ، کمی وانیلین ، میوه های نارنجی شکلاتی برای تزئین
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخم مرغ ها را بجوشانید و خرد کنید. پنیر و تخم مرغ را از صافی مالش دهید. خامه و شکر را جداگانه بزنید.
گام 2
کره نرم ، خامه فرم گرفته ، وانیلین ، بادام خرد شده تست شده را به توده کشک اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
مرحله 3
قالب را با سوراخ هایی در کف (ماکارونی) با گاز مرطوب قرار دهید ، با جرم کشک آماده شده پر کنید ، قسمت بالای آن را با لبه های گاز بپوشانید ، کمی فشار دهید و 12 ساعت در یخچال قرار دهید. نوارهای نازکی از میوه های نارنجی شکل را برش داده و حروف "X" و "B" را بیرون بیاورید.
