بیسکویت نوعی کالای پخته شده همه کاره است. بیسکویت های کلاسیک با قوام محکم و خشک مشخص می شوند. می توانید چنین غذایی را با چای یا در ترکیب با تنقلات ، سس ها و مربا سرو کنید.
لازم است
- - 4 قاشق غذاخوری ارد
- - شکر وانیلی
- - نمک
- - آب جوشانده گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
آرد را الک کرده و با یک قاشق غذاخوری نمک مخلوط کنید. مقداری شکر وانیل اضافه کنید (بیش از یک قاشق چای خوری). تمام مواد را کاملاً مخلوط کنید.
گام 2
به تدریج در قسمت های کوچک آب به آرد اضافه کنید. خمیر باید با قوام ضخیم و الاستیک ورز داده شود ، بنابراین نباید مایعات زیادی وجود داشته باشد.
مرحله 3
خمیر را به صورت لایه نازک در آورید. با استفاده از چاقو به مربع های کوچک ، الماس یا مستطیل برش دهید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
مرحله 4
صفحه پخت را با پوست بپوشانید و بیسکویت ها را روی کاغذ پهن کنید. کوکی ها را به مدت 20 دقیقه بپزید.
مرحله 5
می توانید دستورالعمل سنتی تهیه بیسکویت را تجربه کنید. به عنوان مثال ، اگر مقداری مخمر زنده اضافه کنید ، بیسکویت ها نرم و لطیف می شوند. اگر کوکی های ترد را دوست دارید ، بیسکویت ها را می توان نه در یک سرخ ، بلکه در هر دو طرف آن سرخ کرد.
