هندوانه آبدار ، شیرین و معطر نه تنها به دلیل طعم خوشمزه اش مشهور است: با قرار دادن منظم آن در رژیم غذایی ، از بدن ویتامین پشتیبانی می کنید و سلامتی خود را تقویت می کنید.
مواد مفید موجود در هندوانه:
- ویتامین سی؛
- ویتامین B1؛
- ویتامین B2؛
- ویتامین PP ؛
- اسید فولیک؛
- کاروتن ؛
- سلولز ؛
- نمک های پتاسیم ؛
- کربوهیدرات ها
هندوانه و خواص درمانی آن
خوردن هندوانه در غذا تأثیر مفیدی بر بیماری های قلبی عروقی ، اتونی روده ، نفرولیت و سایر بیماری های کلیه دارد. هندوانه با داشتن یک اثر ادرار آور قوی ، مواد سمی را از بدن انسان خارج می کند.
از دانه های هندوانه که با مقدار کمی شیر آسیاب می شوند ، در طب عامیانه به عنوان یک ماده ضد هلمینتیک و همچنین برای درمان خونریزی رحم استفاده می شود.
هندوانه یک غذای عالی برای افرادی است که از بیماری های سیستم عصبی ، دیابت ، آرتروز ، نقرس ، فشار خون و اسکلروز رنج می برند. آب این توت بدن را با قندهای قابل هضم تأمین می کند و همچنین تشنگی را کاملاً برطرف می کند. این نوشیدنی به ویژه برای ادم مرتبط با بیماری های قلبی مثر است ، زیرا باعث از بین رفتن سریع مایعات غیر ضروری می شود.
مفیدترین آن آب حاصل از تفاله سفید هندوانه است که زیر پوسته است. برای تقویت طعم می توانید آن را با آب سیب مخلوط کنید. با این حال ، برای جلوگیری از واکنش های ناخواسته ، نباید این مقدار آب را به مقدار زیاد (بیش از 100 میلی لیتر در هر دوز) بنوشید.
به گفته متخصصان تغذیه ، فرد می تواند هر روز 2-2.5 کیلوگرم هندوانه مصرف کند و بهتر است آن را در وعده های کوچک بخورد.
با فشار خون بالا ، بیماری های کلیه ، کبد و کیسه صفرا ، ترتیب روزهای هندوانه ناشتا ، که در آن فقط هندوانه خورده می شود ، بسیار مفید است: 1.5 کیلوگرم تفاله در روز در 5-6 دوز. با این حال ، باید توجه داشت که چنین درمانی ، بدون نظارت پزشک انجام می شود ، می تواند برای سلامتی خطرناک باشد.
هندوانه به دلیل محتوای فیبر زیاد ، باعث بهبود حرکت روده و از بین بردن کلسترول اضافی می شود. برای التهاب حاد و مزمن روده بزرگ ، طب سنتی نوشیدن دم کرده ای که از پوست هندوانه خشک شده است را توصیه می کند.
موارد منع استفاده از هندوانه
هندوانه به دلیل کشت غیرمنصفانه و ذخیره نامناسب ، غالباً منبعی از نیترات و نیتریت می شود که می تواند منجر به اشکال شدید مسمومیت و آلرژی شود. با اطمینان از کیفیت هندوانه ، نباید آن را به کودکان خردسال بدهید.
استفاده از هندوانه برای اسهال ، کولیت ، اختلالات خروج ادرار و ورم سنگ (اگر سنگ ها بزرگ باشد) منع مصرف دارد.
