ویتامین ها جز component اساسی رژیم غذایی افراد سالم هستند. کمبود آنها می تواند عواقب ناخوشایندی داشته باشد ، به عنوان مثال ، کمبود ویتامین P می تواند منجر به وخامت وضعیت سیستم گردش خون شود. بنابراین ، ارزش خوردن غذاهای غنی از ویتامین ها را دارد.
ویتامین P مجموعه ای از مواد خاص است - بیوفلاونوئیدها ، که در درجه اول شامل روتین و کوئرسیتین ، و همچنین سیترین ، هسپریدین ، اریودیکتین و دیگران است.
مقدار ویتامین P
عملکرد اصلی بیوفلاونوئیدها در بدن انسان جلوگیری از رادیکال های به اصطلاح آزاد است: آنها عناصر اکسیژن آزاد را در بدن متصل می کنند و از روند فعال فرآیندهای اکسیداتیو جلوگیری می کنند ، که به نوبه خود ، علت اصلی پیری هستند و می توانند تحریک شوند. بیماری های مختلف علاوه بر این ، بیوفلاونوئیدها با توجه به یونهای فلزی دارای خواص مشابهی هستند ، به همین دلیل اثر محافظتی بر بدن دارند.
از نظر عملی ، بیوفلفونوئیدها از نظر تقویت سیستم گردش خون بیشترین تأثیر را دارند ، زیرا لخته شدن خون را کاهش می دهند و خاصیت ارتجاعی گلبول های قرمز را افزایش می دهند. این به نوبه خود از بروز تصلب شرایین جلوگیری می کند ، دیواره عروق را تقویت می کند و خاصیت ارتجاعی مویرگ ها را افزایش می دهد. علاوه بر این ، مصرف منظم مقدار کافی ویتامین P از تشکیل سلول های سرطانی جلوگیری می کند ، وضعیت مفاصل را بهبود می بخشد و شدت تظاهرات آلرژیک را کاهش می دهد.
مصرف ویتامین P
در این حالت ، بیوفلاونوئیدها از جمله عناصری هستند که به تنهایی توسط انسان تولید نمی شوند و بنابراین باید همراه غذا مصرف شوند. یکی از گزینه های مصرف آنها ، مصرف مجتمع های ویتامین ویژه است ، با این حال ، متخصصان معتقدند این بیوفلاونوئیدهای طبیعی هستند که بیشترین تأثیر را دارند.
مقدار زیادی ویتامین P در مرکبات یافت می شود: پرتقال ، گریپ فروت ، لیمو ، نارنگی و غیره. علاوه بر این ، تقریباً تمام توت ها حاوی مقدار قابل توجهی بیوفلاونوئیدهای طبیعی هستند. بالاترین محتوای آنها معمولاً برای شاه توت ، گل مینا و گل رز است ، اما مقدار مشخصی ویتامین P تقریباً در هر توت وحشی یا باغی وجود دارد: زرشك ، بلوبری ، توت فرنگی ، انگور فرنگی ، تمشك ، شاه توت ، گیلاس ، توت و سایر.
در میان سبزیجات ، فلفل دلمه ای ، کلم پیچ ، کاهو و اسفناج "قهرمان" ویتامین P هستند. علاوه بر این ، مواد موجود در چای سبز نیز به عنوان بیوفلاونوئیدها طبقه بندی می شوند. بنابراین ، مصرف منظم مقدار کافی از این میوه ها ، سبزیجات و توت ها می تواند کمبود ویتامین P موجود در بدن را بدون استفاده اضافی از داروها از بین ببرد.
