سال نو تعطیلات جادو و جادو است ، یک روز خاص است. هر میزبان در این لحظات می تواند به یک پری تبدیل شود تا با چیزهای اصلی و حتی جسورانه - مانند این پیش غذای گلابی با پنیر آبی - عزیزان خود را درمان کند.
لازم است
- - گلابی ، سفت تر - 2 عدد ؛
- - آب نصف لیمو ؛
- - شکر قهوه ای - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - آجیل کاج - 3 قاشق غذاخوری. l.
- - پنیر Dor Blue (یا پنیر آبی دیگر) - 100 گرم ؛
- - برگ های کاهو ؛
- سوخت گیری مجدد:
- - روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. l.
- - آب نصف لیمو ؛
- - نمک ، فلفل - به مزه.
- قابلمه کوچک ، لیسک ، پوست ، کوره.
دستورالعمل ها
مرحله 1
گلابی ها را بشویید ، قسمتهای بلا استفاده را برش دهید و به برشهای طولی نازک برش دهید. آنها را روی یک تخته بزرگ پهن کرده و آب لیمو را بپاشید. سپس برش ها را از 2 طرف روی کوره کباب کنید - هر کدام به مدت 2 دقیقه ، هر ورقه را جداگانه روی یک صفحه بزرگ یا روی تخته ای که با مواد پوستی پوشانده شده قرار دهید.
گام 2
1 قاشق غذاخوری را در قابلمه بریزید. من آب ، آن را کمی گرم کنید ، سپس شکر را اضافه کنید ، شربت را به مدت 1 دقیقه گرم کنید. در این حالت باید به شدت هم زده شود تا نسوزد. سپس آجیل کاج را به ماهیتابه اضافه کرده و 30 ثانیه دیگر حرارت دهید ، سپس بلافاصله آجیل ها را در بشقاب قرار دهید.
مرحله 3
تمام کره و آب لیمو را برای پانسمان مخلوط کنید ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید ، دوباره خوب مخلوط کنید ، مثل اینکه پانسمان را شلاق بزنید. سالاد را با دست پاره کنید تا قطعات بزرگ درست شود ، آن را به زیبایی روی یک بشقاب بزرگ قرار دهید و روی سس را بریزید. برش های گلابی را روی تکه های سالاد بریزید ، روی آنها پنیر و آجیل پخش کنید. این پیش غذای اصلی بسیاری از مهمانان را به وجد می آورد!
