این سالاد جالب با رشته های آرد لوبیای چینی (funchose) را نیز می توان به دلیل ارزش غذایی بالا و در عین حال طعم اصیل ، غذای دوم دانست.
لازم است
- - 180 گرم قارچ؛
- - 140 گرم فلفل دلمه ای ؛
- - 190 گرم هویج ؛
- - 240 گرم خیار تازه ؛
- - 270 گرم گوشت خوک ؛
- - 110 گرم چاشنی هویج کره ای ؛
- - 40 میلی لیتر سس سویا.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فلفل دلمه ای را بشویید ، پوست آن را بگیرید و به صورت نوارهای نازک برش دهید. هویج و خیار را پوست بگیرید ، روی رنده مخصوص هویج کره ای رنده کنید.
گام 2
رشته های چینی را حدود 8 دقیقه در آب جوش خیس کنید. سپس آب را تخلیه کنید ، سبزیجات آماده ، سس هویج کره ای را اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
مرحله 3
گوشت خوک را بشویید ، کمی خشک کنید ، به قطعات کوچک برش دهید. روغن آفتابگردان را در ماهیتابه گرم کنید و گوشت را روی آن روی حرارت زیاد تفت دهید تا طلایی شود. سپس حرارت را کم کنید و سس سویا را به گوشت اضافه کنید ، 25 دقیقه دیگر به سرخ کردن ادامه دهید.
مرحله 4
چربی گوشت پخته شده را تخلیه کرده و به سبزیجات و رشته فرنگی چینی منتقل کنید. هم بزنید و به مدت 25 دقیقه در یخچال قرار دهید.
