سالاد پنیر یک غذای ساده و خوشمزه است. هم هنگام سرو روی میز جشن و هم در رژیم روزانه مناسب خواهد بود. دستور العمل های مختلفی برای این غذا وجود دارد.
لازم است
-
- پنیر؛
- سیب؛
- ریشه کرفس؛
- مایونز؛
- تخم مرغ
- سیر؛
- پیاز سبز؛
- فلفل سیاه؛
- نمک؛
- هویج؛
- تربچه
- روغن سبزیجات؛
- زیره سیاه؛
- زیتون (گودال)
- برنج؛
- خامه ترش؛
- پیاز.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه سالاد پنیر با سیب به 300-400 گرم پنیر سفت ، 2-3 سیب سبز ، 200 گرم کرفس (ریشه) ، 100 گرم سس مایونز نیاز دارید. پنیر را به صورت مکعب های کوچک خرد کرده یا روی رنده درشت رنده کنید. سیب ها را بشویید ، هسته ها را برش دهید و پوست آنها را بگیرید. همچنین آنها را رنده یا تکه تکه کنید. ریشه کرفس را با حرارت کم به مدت 10-15 دقیقه بجوشانید. آن را به صورت مکعب برش دهید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. قبل از سرو ، سالاد را در یک کاسه عمیق بریزید ، با گیاهان تازه (جعفری ، شوید یا گشنیز) تزئین کنید.
گام 2
برای تهیه سالاد پنیر "Piquant" به تخم مرغ (3 قطعه) ، پنیر سفت (200 گرم) ، سیر (2 حبه) ، سس مایونز (2-3 قاشق غذاخوری) ، پیاز سبز ، فلفل سیاه (آسیاب شده) ، نمک نیاز دارید. پنیر را به مکعب های کوچک برش داده یا با مخلوط کن خرد کنید. تخم مرغ آب پز ، پوست. آنها را به مکعب های بزرگ برش دهید. سیر را روی رنده رنده رنده کنید. پیاز تازه را خرد کنید. همه مواد را مخلوط کنید ، با ادویه جات ترشی جات و سس مایونز ترکیب کنید. ظرف آماده را در یک کاسه سالاد قرار دهید ، با گوه های تخم مرغ تزئین کنید.
مرحله 3
برای تهیه سالاد پنیر با تربچه و هویج به 1 عدد هویج ، 1 عدد تربچه ، پنیر (200 گرم) ، روغن نباتی ، پیاز سبز ، ادویه جات (زیره سبز) ، نمک نیاز دارید. سبزی را روی رنده درشت رنده کنید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید. تمام مواد را کاملاً مخلوط کرده و با روغن نباتی (آفتابگردان یا زیتون) مزه دار کنید. ادویه و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. پیاز را خرد کرده و ظرف تمام شده را با آن تزئین کنید.
مرحله 4
برای تهیه سالاد پنیر با زیتون ، به پنیر سفت (100 گرم) ، زیتون بدون هسته (10-15 قطعه) ، پیاز (1 قطعه) ، سیب سبز (1 قطعه) ، برنج (0.5 فنجان) ، خامه ترش (2 تا 3) نیاز دارید. قاشق غذاخوری) ، نمک برنج را بجوشانید و خنک شود. پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. سیب را بشویید ، هسته آن را برش دهید و پوست آن را بگیرید. آن را به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و خرد کنید. زیتون ها را 4 تکه کنید. همه مواد را ترکیب کرده و خامه ترش را اضافه کنید. برای مزه نمک بزن. ظرف آماده را در یک کاسه عمیق سرو کرده ، با گیاهان و زیتون تزئین کنید.
