متخصصان غذای خام فقط غذای خام با منشأ طبیعی می خورند اما این فرصت را دارند که به شیرینی ها نیز بپردازند. اگر فردی به این اصل تغذیه پایبند باشد ، ممکن است شیرینی و کیک را کنار نگذارد - آنها فقط باید آنها را با استفاده از روش کمی متفاوت بپزند.
لازم است
- بادام - 250 گرم ؛
- زردآلو خشک - 3 عدد ؛
- موز - 1 عدد ؛
- لیمو - 1 عدد
- خرما - 100 گرم
- خشخاش - 40 گرم
- نارنجی - 1 عدد ؛
- آووکادو - 1 عدد.
- دارچین ، عسل ، جوز هندی ، نارگیل ، کاکائو به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
بادام ها را در ظرف قرار داده و یک شب در آب تمیز خیس کنید. صبح باید پوست آن گرفته شود. قبل از شروع تهیه کیک ، زردآلو خشک و خرما را حدود نیم ساعت خیس کنید.
گام 2
بادام پوست کنده را با مخلوط کن خرد کنید. برای راحتی بیشتر ، یک لیوان آب به کاسه اضافه کنید. سنگ زنی باید با سرعت زیاد انجام شود که حدود 4 دقیقه طول خواهد کشید.
مرحله 3
جرم بادام را از صافی رد کنید. سپس ظرف های همراه آن را برای مدتی کنار بگذارید. همین کار را با زردآلو خشک و خرما انجام دهید ، زیرا قبلاً آنها را از بذر آزاد کرده بود. حالا مواد را با هم ترکیب کنید. انبوهی از خرما ، زردآلو خشک و آجیل بدست خواهید آورد که باید به سه قسمت مساوی تقسیم شود.
مرحله 4
یک قسمت از توده خرما را با دانه های خشخاش مخلوط کنید ، کنار بگذارید. باقی مانده را با بادام ترکیب کنید ، دارچین و عسل ، جوز هندی ، آب فشرده شده از یک پرتقال و کاکائو را به آن اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که مخلوط نارنج و بادام خشک نیست ، اما نباید آن را خیلی نازک کنید. موز و آووکادو را در مخلوط کن خرد کنید ، به آنها عسل و کاکائو اضافه کنید و یک کرم بدست آورید.
مرحله 5
حالا شما به یک شکل لبه دار احتیاج دارید. کیک باید به صورت لایه لایه چیده شود ، ترتیب به شرح زیر است: مخلوط آجیل خرما ، خرما با دانه خشخاش ، توده بادام نارنجی و خامه موز و آووکادو. بالای کیک را با کاکائو بپاشید ، می توانید با برش های میوه تزئین کنید ، آنها را به زیبایی مرتب کنید. کیک باید چند ساعت بماند تا خوب خیس بخورد.
