مواقعی وجود دارد که کتلت های گوشتی معمولاً خسته می شوند. من چیز جدیدی می خواهم دستور جدید تهیه کوکوی گوشت چرخ کرده با سبزیجات را به قلک آشپزی خود اضافه کنید!
لازم است
- - 0.5 کیلوگرم گوشت چرخ کرده (گوشت خوک و گوشت گاو) ،
- - 3 پیاز (450 گرم) ،
- - 1 هویج (130 گرم) ،
- - 0.5 کیلوگرم مخلوط سبزیجات ،
- - 3 قاشق غذاخوری من سس مایونز (90 گرم) ،
- - 200 گرم پنیر سفت ،
- - نمک،
- - فلفل،
- - روغن سبزیجات،
- - سیب زمینیها،
- - یک تکه نان سفید (نرم شده) ،
- - 1 تخم مرغ (برای گوشت چرخ کرده).
دستورالعمل ها
مرحله 1
ما دو پیاز ، سیب زمینی و نان را از یک چرخ گوشت رد می کنیم ، به گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم ، داخل یک تخم مرغ ، نمک ، فلفل می کشیم و ورز می دهیم. کتلت های شکل گرفته را سرخ کنید ، قبلا آنها را در آرد سوخاری نورد کرده اید.
گام 2
پیاز باقیمانده را به نصف حلقه ، هویج را به صورت نوار برش دهید. کمی سرخ کنید. به محض طلایی شدن پیاز ، سبزیجات را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر تفت دهید. پنیر را روی یک رنده درشت مالش دهید ، با سس مایونز مخلوط کنید.
مرحله 3
کتلت ها را به شکل بالا قرار دهید - سبزیجات مخلوط با پنیر ، و آنها را به فر بفرستید. وقتی پنیر کاملا ذوب شد ، ظرف آماده است.
