اگر می خواهید خانواده و دوستان خود را با شیرینی های ترد خوشمزه خوشحال کنید - چوب درخت برس را بپزید. خیلی ساده و سریع آماده می شود. این غذای فوق العاده خوشمزه و ترد با چای و قهوه بسیار مطابقت دارد.
لازم است
-
- ارد
- 1 تخم مرغ
- نمک
- 1 قاشق غذاخوری. من خامه ترش
- 2 قاشق چایخوری ودکا
- شکر پودر شده.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای تهیه چوب براش باید خمیر را ورز دهید. برای انجام این کار ، یک کاسه بردارید ، یک تخم مرغ (همیشه تازه) بشکنید ، نمک ، 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. من خامه ترش ، 2 قاشق چایخوری ودکا ، هم بزنید.
گام 2
سپس کمی آرد اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید تا غلیظ شود (مانند رشته فرنگی خانگی). روی خمیر را با حوله بپوشانید و بگذارید کمی بماند.
مرحله 3
یک وردنه برداشته و خمیر را خیلی خیلی نازک (1-2 میلی متر) پهن کنید ، در حالی که آرد پاشیده اید. خمیر را به صورت الماس برش دهید. بعد ، شما باید یک برش در وسط الماس ایجاد کنید و یک طرف آن را از طریق این سوراخ بچرخانید.
مرحله 4
اگر سرخ کن عمیق ندارید ، می توانید از ماهی تابه یا قابلمه استفاده کنید. لازم است مقدار زیادی روغن در ماهیتابه بریزید (به طوری که چوب شور شناور شود) ، آن را روی آتش قرار دهید.
مرحله 5
پس از جوش آمدن روغن ، چند الماس را درون ظرف قرار دهید تا از هم فاصله بگیرند (زیرا اندازه آنها بزرگتر خواهد شد). وقتی یک طرف آن قهوه ای شد ، باید آن را به طرف دیگر برگردانید تا نرم شود.
مرحله 6
چوب برس آماده را روی یک بشقاب بزرگ قرار داده و با پودر قند یا دارچین بپاشید (اختیاری). با چای ، قهوه و شیر سرو کنید. نوش جان!
