کلم بروکلی و مرغ یک سالاد بسیار سالم درست می کنند. مقدار مرغ را بر اساس اندازه سر کلم بروکلی محاسبه کنید. می توانید با سس مایونز و خامه ترش پر کنید.
لازم است
- برای شش وعده:
- - 2 سینه مرغ ؛
- - 1 عدد کلم کلم بروکلی ؛
- - 250 گرم پنیر سخت ؛
- - 3 حبه سیر ؛
- - سس مایونز ، نمک ، فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا سینه مرغ را در آب نمک کمی جوشانده تا نرم شود. با سرخ کردن سینه در روغن نباتی تا زمانی که قهوه ای طلایی شود ، می توانید طرز تهیه این سالاد را کمی متنوع کنید. مرغ را خنک کنید ، آن را به قطعات کوچک برش دهید ، یا با دست پاره کنید.
گام 2
کلم بروکلی را در آب نمک به مدت پنج دقیقه بجوشانید. گل آذین های کلم را خنک و بزرگ کنید ، به سه تا چهار قسمت.
مرحله 3
حالا مرغ و کلم بروکلی را مخلوط کنید. پنیر سفت را بر روی رنده درشت مالیده و به مواد اصلی سالاد ارسال کنید. سیر را با استفاده از پرس سیر پوست کنده و خرد کنید. سیر را با مرغ ، کلم بروکلی و پنیر ترکیب کنید. نمک به مزه ، فلفل سیاه اضافه کنید ، سس مایونز یا خامه ترش میل کنید. حتی می توانید از ماست طبیعی به عنوان پانسمان استفاده کنید.
مرحله 4
توصیه می شود سالاد بروکلی آماده را با مرغ به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد ، می توانید با گیاهان تازه تزئین کنید.
