ماکارونی هایی که با پنیر درست می شوند هم می توانند یک غذای روزمره باشند و هم یک غذای خوشمزه و مناسب برای تعطیلات. همه چیز به نوع پنیر و نحوه سرو غذا بستگی دارد.
لازم است
- - 250 گرم ماکارونی
- - 2 قاشق غذاخوری کره ؛
- - 2 قاشق غذاخوری آرد ؛
- - 300 میلی لیتر شیر ؛
- - 120 میلی لیتر خامه سنگین ؛
- - 250 گرم موزارلا؛
- - 2 گوجه فرنگی متوسط ؛
- - ریحان تازه؛
- - نمک و فلفل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ماکارونی را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بجوشانید و داخل آبکش بریزید.
گام 2
کره را در ماهیتابه با حرارت ملایم ذوب کنید ، آرد را اضافه کنید و سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید ، به مدت یک دقیقه.
مرحله 3
به تدریج شیر و خامه را بریزید ، 2 دقیقه دیگر مرتباً هم بزنید. موزارلا را که به قطعات کوچک بریده شده در دو پاس اضافه کنید. به محض حل شدن ، سس را نمک و فلفل بزنید.
مرحله 4
ماکارونی را درون سس آماده قرار دهید ، بلافاصله مخلوط کرده و سرو کنید ، با ریحان و برش های گوجه فرنگی تزئین کنید.
