سوخاری ، کروتون ، کروتون و سایر محصولات نان خشک را می توان در هر غرفه خریداری کرد. با این حال ، گاهی اوقات می خواهید خودتان Crouton های خوشمزه درست کنید. آنها از بسیاری از محصولات خریداری شده سالم و خوشمزه ترند. به علاوه ، آرد سوخاری خانگی یک روش عالی و بسیار اقتصادی برای استفاده از نان خشک است.
لازم است
-
- نان؛
- نمک؛
- شکر یا پودر قند؛
- دارچین؛
- سیر؛
- روغن آفتابگردان تصفیه نشده
- کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
در خانه تهیه هر نوع کروتون - نمک ، شیرین ، بدون مخمر ، با مواد افزودنی یا بدون آن آسان است. سرانجام ، می توان از نان باقیمانده برای تهیه خرده نان استفاده کرد ، که برای تهیه بسیاری از ظروف لازم است. کراکرهای خانگی را می توان از نان کهنه یا تازه تهیه کرد. برش نان کمی خشک راحت تر است. اما اگر می خواهید از نان نرم ترقه درست کنید ، آنها را با چاقوی گرم شده برش دهید - برش ها یکدست می شوند و خرده های اضافی وجود ندارد.
گام 2
نان چاودار را می توان حدود 10 دقیقه در فر پخت.
مرحله 3
یک گزینه جالب کراکرهای شیرین است. یک نان یا باگت کوچک را به برش هایی به ضخامت سانتی متر برش دهید. برش ها را روی یک ظرف پخت قرار دهید ، آنها را با مخلوط شکر قهوه ای و دارچین بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار دهید. کروتونها را به مدت 10-15 دقیقه بپزید تا طلایی شود. می توانید شکر و دارچین را تا پخته شدن کنار بگذارید. در این حالت ، کروتون های آماده را به آرامی با پودر قند بپاشید.
مرحله 4
برای سوپ یا آبگوشت ، کروتون یا کروتون مفید است. پوسته را از نان سفید یا چاودار برش دهید ، آن را به برش های نازک برش دهید ، برش ها را روی هم قرار دهید و آنها را به صورت مکعب برش دهید. مکعب ها را در یک قابلمه بریزید ، کره آب شده را آب پز کنید و در فر از قبل گرم شده بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 5
و در آخر ، خرده نان. باقیمانده نان سفید برای آنها مناسب است. نان را به صورت تصادفی و نه قطعات خیلی بزرگ برش دهید و در فر با دمای پایین (حدود 150 درجه) قرار دهید. ترقه ها را قهوه ای نکنید ، فقط باید خوب خشک شوند. این کار حدود 20 دقیقه طول خواهد کشید ، ترقه های تمیز را خنک کرده و با استفاده از مخلوط کن یا هاون به خرده ریز تبدیل کنید. آرد سوخاری برای تهیه اشنیزل ، کوکوی کوچک ، کاسرول و سایر ظروف مفید است.
