اگر دسرهای خانگی ساده و خوشمزه ای دوست دارید ، حتما کیک و پنیر کوکی را امتحان کنید. به سرعت می پزد ، طعم لطیف و محتوای کالری متوسط دارد. نکته اصلی این است که بگذارید کیک بعد از پخت خوب دم بکشد. مجموعه اساسی محصولات را می توان با شکلات ، مارمالاد ، میوه های خشک و سایر مواد خوشمزه همراه کرد.
کیک کشک سریع
این کیک ساده و در عین حال خوشمزه را می توانید با چای عصرانه خود سرو کنید. اگر دسرهای شیرین تری دوست دارید ، از کلوچه های قندی استفاده کنید. برای کسانی که طعم ظریف تری را ترجیح می دهند ، کیکی که با ترقه تهیه می شود مناسب است.
شما نیاز خواهید داشت:
- 400 گرم پنیر خامه ای نرم
- 500 گرم کلوچه قند bkb rhtrthjd ؛
- 1 فنجان شکر ؛
- 150 گرم کره ؛
- 1 لیوان شیر ؛
- 50 گرم کشمش بدون دانه ؛
- 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری پودر کاکائو.
شکر را با کره نرم شده مخلوط کرده و کاملاً مالش دهید. کشک را اضافه کنید و مخلوط را با مخلوط کن مخلوط کنید. توده کشک را به 2 قسمت تقسیم کنید. کاکائو را در یکی هم بزنید ، کشمش از قبل شسته و خشک شده را به دیگری اضافه کنید.
یک ظرف تخت یا صفحه پخت تهیه کنید. کلوچه ها را در شیر فرو کنید و آنها را محکم روی یک ظرف قرار دهید. پس از لایه لایه کردن ، آن را با خامه کشک با کشمش مسواک بزنید. روی خامه را با یک لایه دیگر کلوچه بپوشانید. بالای آن پنیر دلمه ای را به همراه کاکائو قرار دهید. لایه ها را جایگزین کنید تا مواد غذایی شما تمام شود. در صورت تمایل ، کیک را می توان با باقی مانده کرم کاکائو مسواک زد یا با مایه کیک تیره ، شیر یا شکلات سفید پوشاند. بگذارید کیک چند ساعت در یخچال بماند ، سپس آن را قطعه قطعه کرده و سرو کنید.
کیک کشک با میوه
این کیک سه لایه بسیار زیبا به نظر می رسد. کاملاً امکان پذیر است که آن را در یک میز جشن - مثلاً برای تولد کودکان - سرو کنید. با طعم دهنده های میوه آزمایش کنید. از گلابی ، زردآلو و انبه از کنسرو می توان به جای هلو استفاده کرد.
شما نیاز خواهید داشت:
- 200 گرم کلوچه قند ؛
- 400 گرم پنیر خامه ای نرم
- 1 فنجان شکر ؛
- 100 گرم کره ؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری شربت گیلاس؛
- 3 قاشق غذاخوری قاشق شیر؛
- 6 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری ژلاتین؛
- 200 گرم مارمالاد ؛
- کنسرو هلو و گیلاس.
کوکی ها را در هاون بکوبید. جرم را به صورت شکافته قرار دهید ، با شیر بپاشید و محکم لمس کنید. پنیر کوک را با کره نرم شده له کنید ، مارمالاد ریز خرد شده را اضافه کنید. 2 قاشق غذاخوری قاشق غذاخوری ژلاتین را با نصف لیوان آب گرم مخلوط کنید. مخلوط ژلاتین را روی اجاق گاز قرار داده و در حین هم زدن ، صبر کنید تا بلورها کاملاً حل شوند. مخلوط را کمی خنک کرده و به کشک اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید. جرم کشک را در قالب بالای خرده ها قرار دهید ، سطح آن را صاف کنید.
هلوها را از شربت خارج کرده و خشک کنید. آنها را به صورت برش های یکنواخت برش داده و روی سطح کیک را به صورت مقیاس پهن کنید. گیلاس های کنسرو شده بدون هسته را بین برش های هلو قرار دهید. ژلاتین باقی مانده را با 0.75 آب ریخته ، حرارت دهید ، شربت گیلاس را بریزید و هم بزنید. اجازه دهید مخلوط خنک شود و آن را روی سطح کیک بریزید. دسر را در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد ، سپس با احتیاط از قالب خارج کرده و روی ظرف سرو قرار دهید.
