بسیاری از افراد دوست دارند از چیپس یا انواع کروتون به عنوان میان وعده استفاده کنند. متأسفانه این محصولات با انواع مواد افزودنی و نگهدارنده تهیه می شوند که تأثیر چندانی بر روی بدن ما ندارند. من به شما پیشنهاد می کنم کراکر پنیر ترد طبیعی بپزید. آنها برای تهیه آنها به مواد اولیه زیادی احتیاج ندارند ، علاوه بر این ، آنها بسیار خوشمزه هستند و به عنوان یک میان وعده نیز مناسب هستند.
لازم است
- - پنیر سخت - 140 گرم
- - آرد - 110 گرم
- - تخم مرغ - 1 عدد.
- - شیر - 2 قاشق غذاخوری
- - کره - 50 گرم
- - نمک و فلفل برای چشیدن.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا کره را در دمای اتاق نگه دارید تا نرم شود. اگر نمی خواهید برای این کار وقت تلف کنید ، از مایکروویو استفاده کنید یا آن را با یک حمام آب گرم کنید.
گام 2
در کره نرم شده ، اجزای زیر را اضافه کنید: تخم مرغ مرغ خام ، نمک با فلفل ، و همچنین شیر و پنیر سفت خرد شده بر روی رنده خوب. سپس آرد گندم را در آنجا اضافه کنید. همه مواد را به درستی با هم مخلوط کنید. خمیر بدست آمده در فرآیند ورز دادن را به صورت سوسیس فرم دهید که قطر آن تقریباً 3-5 سانتی متر است. پس از بسته بندی این شکل در فیلم غذایی ، آن را حداقل به مدت 20 دقیقه به فریزر ارسال کنید.
مرحله 3
پس از سپری شدن زمان ، پس از بیرون آوردن آن از یخچال ، سوسیس یخ زده را برش دهید تا شکل های گرد بدست آید ، ضخامت آن تقریباً برابر با 5 میلی متر است.
مرحله 4
ارقام بدست آمده را در فاصله ای از یکدیگر روی یک سینی فر قرار دهید ، که از قبل با کره چرب شده و مقدار کمی آرد گندم پاشیده اید. کلوچه های آینده را برای پخت در فر با دمای 190 درجه ارسال کنید. نمی توانم زمان دقیق پخت را بگویم ، زیرا همه چیز به اجاق بستگی دارد. کراکرهای پنیر ترد آماده است!
