سوسیس و کالباس موجود در خمیر یک غذای دلچسب و خوشمزه برای کودکان و بزرگسالان است. می توانید آنها را با خود به مدرسه یا محل کار ببرید و در هنگام تعطیلات یک میان وعده عالی بخورید.
آنها همچنین برای یک میز جشن بسیار مناسب هستند.
لازم است
-
- سوسیس شیر؛
- روغن نباتی برای چرب کردن یک ورق پخت یا کاغذ پخت ؛
- شیر؛
- نمک؛
- قند؛
- مخمر خشک؛
- مارگارین؛
- تخم مرغ؛
- ارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
80 گرم مارگارین را در قابلمه پهن بریزید ، ذوب کنید. 1 لیوان شیر بریزید ، یک قاشق غذاخوری شکر ، یک کیسه مخمر (10 گرم) ، نمک اضافه کنید ، در یک تخم مرغ بزنید.
گام 2
کاملا مخلوط کنید ، 200 گرم آرد اضافه کنید. دوباره هم بزنید ، روی آن را با یک حوله یا درب مرطوب بپوشانید. اجازه دهید خمیر در جای گرم گرم شود. وقتی حباب در خمیر ظاهر شد ، 250 گرم آرد را به مقدار کم اضافه کنید. اگر خمیر به راحتی جدا شود ، اما خیلی شیب دار نباشد ، آرد کافی وجود دارد. خمیر را به شکل گلوله در آورید. روی آن را با روغن نباتی بپوشانید تا از چسبیدن آن به گلدان جلوگیری کند. دوباره با حوله یا درپوش آن را بپوشانید ، در یک مکان گرم قرار دهید ، بگذارید تا دو برابر شود.
مرحله 3
میز را با آرد بپاشید. نیمی از خمیر را روی آن قرار داده و به قطعات مساوی با وزن حدود 50 گرم تقسیم کنید. هر قطعه را رول کنید تا یک تاژک نازک بدست آورید.
مرحله 4
10 سوسیس بخورید. هر کدام را با تاژک بپیچید. یک ورق پخت تهیه کنید: روی آن را با کاغذ پخت یا برس با روغن نباتی بچینید. فر را با دمای 50 درجه سانتیگراد روشن کنید. سوسیس و کالباس را در ظرف پرچین قرار دهید و روی یک ظرف داغ قرار دهید تا به مدت 10 دقیقه بپزد.
مرحله 5
قدرت گرمایش را به 250 درجه سانتیگراد افزایش دهید. آن را بپزید تا قهوه ای طلایی شود. سوسیس آماده را گرم با خردل و سس گوجه فرنگی سرو کنید.
