سوسیس و کالباس موجود در خمیر ، کالاهای پخته شده ای است که هم کوچک و هم بزرگ دوست دارند. چنین سوسیس هایی را می توانید با خود در جاده ، کار بگیرید. کودکان از خوردن آنها به عنوان صبحانه یا چای عصر خوشحال هستند. سوسیس را در خمیر درست کنید - یک غذای خوشمزه و آب دهان.
لازم است
-
- سوسیس؛
- 1 لیتر شیر ؛
- 80 گرم مخمر
- 0.75 فنجان شکر دانه ریز ؛
- 0.5 فنجان روغن نباتی
- نمک 1 قاشق غذاخوری
- ارد؛
- 1 تخم مرغ
- یا
- 1 تخم مرغ
- 2 قاشق غذاخوری سس مایونز
- نمک؛
- ارد؛
- روغن سبزیجات؛
- سوسیس و کالباس
دستورالعمل ها
مرحله 1
خمیر را قرار دهید. برای انجام این کار ، 80 گرم مخمر تازه را در 1 لیتر شیر گرم شده رقیق کنید. 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز ، 1 قاشق غذاخوری نمک و کمی آرد اضافه کنید. همه چیز را خوب هم بزنید و خمیر را در یک مکان گرم قرار دهید تا بلند شود.
گام 2
0.5 فنجان شکر دانه ریز شده را درون خمیر رسیده بریزید و 0.5 فنجان روغن نباتی بریزید. همه مواد را هم بزنید و آرد اضافه کنید. ورز دهید و یک خمیر نرم و الاستیک بدست آورید. آنرا ورز دهید تا خمیر از دیواره ظرف و از دست شما عقب نماند. خمیر را در جای گرم قرار دهید و بگذارید تا بلند شود.
مرحله 3
خمیر را بریزید و بگذارید دوباره بلند شود.
مرحله 4
یک تکه خمیر به اندازه یک تخم مرغ بردارید. آن را روی میز آردپاشی شده حلقه کنید. سوسیس را در خمیر رول شده بپیچید و آن را روی یک ظرف پخت قرار دهید. در این حالت ، درز روی خمیر باید در پایین باشد. همه نان ها را به همین ترتیب برش دهید و بگذارید 15-20 دقیقه برای ضد عفونی شدن.
مرحله 5
قبل از پخت ، 1 عدد تخم مرغ را بزنید و روی نان ها مسواک بزنید.
مرحله 6
ورق پخت را به همراه سوسیس و کالباس در خمیر فر که از قبل با 180 درجه گرم شده قرار دهید. آنها را تا زمانی که قهوه ای طلایی شوند بپزید.
مرحله 7
سوسیس پخته شده داخل خمیر را از قالب پخت خارج کنید. می توان آنها را به صورت گرم و سرد همراه با نوشیدنی های دلخواه سرو کرد.
مرحله 8
سوسیس خوشمزه موجود در خمیر طبق دستور دوم تبدیل می شود. می توانید آنها را برای صبحانه بپزید. در خمیر 1 تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری سس مایونز ، کمی نمک و آرد ورز دهید. قوام خمیر باید شبیه خامه ترش غلیظ باشد.
مرحله 9
سوسیس ها را از طول به قطعات ضخیم 2-3 میلی متر برش دهید.
مرحله 10
هر تکه سوسیس را در خمیر فرو کنید و از دو طرف آن را در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. با استفاده از دو چنگال آنها را در ظرف برگردانید.
مرحله 11
سوسیس و کالباس را در خمیر یک بشقاب قرار داده و به صورت گرم سرو کنید. نوش جان!
