رول یک غذای محبوب ژاپنی است که با تعداد زیادی از همه نوع متمایز می شود. ترکیب پنیر با میگو یکی از موفق ترین ها محسوب می شود ، زیرا این نوع رول ها آنقدر لطیف هستند که به راحتی در دهان شما ذوب می شوند.
لازم است
- - 175 گرم برنج ژاپنی آب پز ؛
- - 2 ورق جلبک دریایی فشرده نوری ؛
- - 100 گرم میگو ؛
- - 100 گرم پنیر فیلادلفیا ؛
- - 1 قاشق چای خوری خاویار توبیکو ؛
- - 2 قاشق چای خوری نمک ؛
- - نصف لیمو
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا باید برنج ژاپنی بپزید.
گام 2
میگوها را زیر آب سرد شسته و در قابلمه در حال جوش قرار داده و 2 قاشق چای خوری نمک و آب از نصف لیمو به آن اضافه می کنیم. میگوها را به مدت 5-7 دقیقه بجوشانید ، سپس آنها را در بشقاب قرار دهید ، خنک شده و پوست آنها را بگیرید.
مرحله 3
ما خیار را شسته ، پوست آن را جدا کرده و به صورت نوارهای نازک برش می دهیم.
مرحله 4
برگ نوری را روی ماکیس بامبو قرار دهید و برنج را به طور مساوی در کل منطقه پخش کنید و یک لبه را آزاد کنید. روی آن را با خاویار توبیکو بپاشید ، یک لایه پنیر فیلادلفیا پهن کرده و میگوها و نوارهای خیار را در وسط قرار دهید.
مرحله 5
رول را با احتیاط و آرام رول کنید. سعی کنید به ماکیسو فشار وارد نکنید ، در غیر این صورت برنج میگوها را به بیرون هل می دهد.
مرحله 6
رول رول شده را به 6 قسمت مساوی برش داده و با خمیر واسابی و زنجبیل ترشی سرو کنید.
