نان سرخ شده یک افزودنی عالی برای صبحانه ، میان وعده برای آبجو یا سایر نوشیدنی ها ، افزودنی سوپ و آبگوشت است. این غذای ساده را می توان با استفاده از انواع مختلف روغن ، گیاهان ، سبزیجات ، ادویه جات و سایر مواد به دهها روش تهیه کرد.
نان سرخ شده با نمک
یکی از ساده ترین گزینه ها ، مناسب یک میان وعده سبک ، نان تست نان سیاه با نمک است. یک پیش غذای ساده را می توان با آبجو یا کوکتل سرو کرد ؛ خوردن کروتون گرم بسیار خوشمزه است.
برای تهیه کروتون می توانید از روغن تصفیه نشده استفاده کنید - سپس محصولات نهایی عطر و بوی دانه های تست شده را بدست می آورند.
شما نیاز خواهید داشت:
- نان بورودینو ؛
- نمک دریا ؛
- روغن آفتابگردان برای سرخ کردن.
نان بورودینو را به صورت برش های نازک برش دهید ، سپس هر یک را به نوارها تقسیم کنید. روغن ماهی را در ماهیتابه گرم کنید و نوارهای نان را درون آن قرار دهید. نان را از یک طرف تست کنید ، سپس برگردانید. درجه تهیه به سلیقه شما بستگی دارد - کروتون ها را می توان سفت و ترد تهیه کرد ، یا می توانید آنها را داخل نرم و تنها با پوسته ترد بگذارید.
کروتون های آماده شده را از ماهیتابه برداشته و روی بشقابی که با دستمال کاغذی پوشانده شده قرار دهید - روغن اضافی آن را جذب می کند. در حالی که غذا هنوز گرم است ، آن را با نمک دریا بپاشید و سرو کنید.
کروتون شیرین
این کروتون ها را می توانید به همراه صبحانه سرو کنید - آنها کاملاً با چای یا دم کرده قهوه تازه همراه شیر میل می کنند.
شما نیاز خواهید داشت:
- باگت سفید ؛
- کره
- مایه قند
باگت را کمی مایل به صورت برش های نازک برش دهید. هر دو طرف آنها را با کره چرب کرده و در یک تابه داغ قرار دهید. نان تست را قهوه ای طلایی کنید. نان گرم را با مایه قند بپاشید و سرو کنید. می توانید مربا ، مواد نگهدارنده یا میوه های تازه را به ظرف اضافه کنید.
با مخلوط پودر قند و دارچین آسیاب شده می توانید کروتون ها را خوش طعم تر کنید.
نان تست با موتزارلا و گوجه فرنگی
?
نان تست های با طعم سیر ظریف ، همراه با موزارلا و گوجه های خرد شده ، به عنوان یک میان وعده گرم یا یک شام سبک ایده آل هستند. می توان آنها را با شراب سفید خنک یا قهوه اسپرسو سرو کرد.
شما نیاز خواهید داشت:
- 4 برش نان تست سفید ؛
- 1 حبه سیر ؛
- 1 قاشق غذاخوری کره ؛
- 50 گرم موزارلا ؛
- یک گوجه فرنگی رسیده بزرگ ؛
- نمک؛
- فلفل سیاه تازه آسیاب شده.
گوجه فرنگی های بسیار رسیده را با طعم شیرین انتخاب کنید - آنها با موزارلا بدون مخمر و نان سیر در تضاد هستند.
یک حبه سیر را پوست بگیرید و از وسط نصف کنید. برشهای نان را با نصف از هر دو طرف مالش دهید. سپس کره را به آرامی روی نان پهن کرده و در ماهی تابه از قبل گرم شده قرار دهید. نان تست را تا زمانی که قهوه ای طلایی شود سرخ کنید و مراقب باشید نسوزد.
موزارلا و گوجه فرنگی را به صورت دایره های یکنواخت برش دهید. دایره موزارلا را روی نان تست شده قرار دهید و روی آن را با گوجه فرنگی بپوشانید. گوجه فرنگی ها را کمی با نمک و سخاوتمندانه با فلفل سیاه تازه آسیاب شده بپاشید. نان تست را بلافاصله روی یک صفحه از قبل گرم شده سرو کنید.
