بسیاری از مردم پنیر را دوست دارند ، اما همه از روش های ذخیره سازی اطلاع ندارند.
پنیر موجود در این یک محصول ظریف در نظر گرفته می شود.
لذیذ پنیرها ، با مشاهده فراوانی انواع ، سر خود را از دست می دهند ، خود را کنترل نمی کنند و در نتیجه ، مقدار اضافی یک محصول لذیذ را خریداری می کنند. با این حال ، آنها به ذخیره سازی طولانی مدت فکر نمی کنند. علاوه بر این ، همه نمی دانند که برخی از انواع ماندگاری بسیار کمی دارند. اگر پنیر را به اشتباه ذخیره کنید ، خشک می شود ، طعم و کیفیت مفید خود را از دست می دهد.
چند راز کوچک ذخیره سازی وجود دارد. هر قطعه از این محصول باید بصورت جداگانه بسته بندی شود. بنابراین طعم و مزه و خواص مفید آن حفظ می شود. قطعات را در کیسه های پلاستیکی قرار ندهید. پنیر پیچیده شده در چنین فیلمی نفس نمی کشد ؛ میکرو فلورای مضر در آن شروع می شود. کیسه های پلاستیکی را با کاغذ روغنی جایگزین کنید. پنیر بسته بندی شده در بسته بندی طبیعی به راحتی نفس می کشد و طعم خود را از دست نمی دهد ، خشک نمی شود.
در صورت عدم وجود مکان های خنک در خانه ، ارزش ذخیره سازی تجهیزات برودتی در یک دما ثابت و ثابت با درجه حرارت 7-9 درجه ، با رطوبت 89-91 است.
در دمای پایین ، این محصولات "می میرند" ، زیرا سرمای شدید تأثیر مخربی بر بافت الاستیک پنیر دارد. پس از آن خرد می شود ، طعم آن را تغییر دهید. بهترین فضای ذخیره سازی در یخچال ها قفسه میوه است. این محصولات انواع بوها را جذب می کنند. ذخیره چندین گونه در یک بسته لازم نیست ، زیرا عطر و طعم تند قابل تشخیص آنها قطعاً تغییر خواهد کرد. شما باید ظرافت را از غذاهای با بوی بد دور نگه دارید.
از قبل پوسته را از بین نبرید. این پنیر نه تنها خشک نمی شود بلکه خوراکی نیز هست. همچنین ، در زمان مصرف ، ارزش آن را دارد که به اندازه مورد نیاز قطع شود.
انواع پنیر با کپک باید به روش خاصی در ظرف چینی با درپوش محکم نگهداری شود. ذاتاً بوی تندی دارند ، بنابراین همه محصولاتی که در تجهیزات برودتی هستند بوی آنها را می دهند. بنابراین ، پنیر روکفورت ابتدا در کاغذ روغنی پیچیده می شود و سپس در یک ظرف پلاستیکی درجه غذایی قرار می گیرد.
