این یک دستورالعمل برای تهیه کوکوی کدو سبز خوشمزه و آسان است که با قارچ تهیه می شود. یک ظرف سبک حتی روی یک میز جشن زیبا به نظر می رسد. کتلت مطمئناً از مهمانان و خانواده های شما خوشحال خواهد شد.
یک دستورالعمل ساده برای کوکوی سبک و خوشمزه ، که برای تهیه آن نیازی به مهارت آشپزی خاصی ندارید. آنها یک افزودنی عالی برای هر ناهار ، شام یا حتی صبحانه خواهند بود.
برای این غذا به یک کدو سبز متوسط ، 200 گرم نیاز دارید. قارچ خرد شده ، یک عدد پیاز کوچک ، 3-4 قاشق غذاخوری آرد ، کمی نوشابه ، یک عدد تخم مرغ خام ، هر روغن برای سرخ کردن ، فلفل ساییده شده و نمک.
بیایید آشپزی را شروع کنیم. پیاز ریز خرد شده را با قارچ تفت دهید و بگذارید تا خنک شود. ما از هر نوع قارچ مناسب برای سرخ کردن استفاده می کنیم. حتی می توانید قارچ اضافه کنید. کدو سبز را بشویید و تمیز کنید ، آن را با یک رنده (متوسط یا ریز) مالش دهید و در یک کاسه عمیق قرار دهید. قارچ و پیاز ، نوشابه را روی نوک چاقو ، آرد ، تخم مرغ ، نمک و فلفل به آن اضافه کنید. همه چیز را با هم مخلوط می کنیم.
اگر ناگهان متوجه شدید آرد از بین رفته است ، نگران نباشید. می توان آن را به راحتی با بلغور جایگزین کرد ، بدتر ، حتی خوشمزه تر خواهد شد. اگر از بلغور استفاده می کنید ، پس از هم زدن همه چیز ، باید 10 دقیقه قبل از سرخ کردن صبر کنید.
کوکوی قارچ ما را با حرارت ملایم سرخ کنید تا از دو طرف پخته شود. می توانید آنها را با خامه ترش یا دقیقاً مانند آن سرو کنید و با هر نوع سبزی تزئین کنید.
