سوپ قارچ چینی بسیار معطر و سبک است. برای کسانی که شکل را دنبال می کنند و غذاهای عجیب و غریب را دوست دارند مناسب است. در واقع ، در یک وعده از چنین سوپی ، فقط کمی بیش از پنجاه کالری وجود دارد.
لازم است
- - قارچ چینی - 130 گرم ؛
- - رشته فرنگی چینی - 30 گرم ؛
- - یک حبه سیر ؛
- - دو پر پیاز سبز ؛
- - یک خیار ؛
- - روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری ؛
- - سس سویا - 1 قاشق ؛
- - کمی نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
قارچ ها را بشویید ، آنها را با حوله های کاغذی خشک کنید. سپس نازک برش دهید.
گام 2
خیار را از طول برش دهید ، دانه ها را با قاشق پوست بگیرید و خیار را نازک برش دهید.
مرحله 3
پیاز سبز را خرد کنید ، سیر را به صورت نوار برش دهید. سیر و پیاز را در یک تابه سرخ کرده ، قارچ های چینی را اضافه کرده و چهار دقیقه دیگر با هم تفت دهید.
مرحله 4
آب (600 میلی لیتر) اضافه کنید ، رشته ها را خرد کرده و بعد ارسال کنید. بجوشانید، گاهی هم بزنید. نمک ، سس سویا ، خیار را اضافه کنید ، به مدت سه دقیقه بپزید. سوپ قارچ چینی آماده خوردن است ، از وعده غذایی خود لذت ببرید!
