با جمع آوری محصول عالی سیر ، همه موفق به حفظ آن تا بهار نمی شوند. حتی اگر این سبزیجات تند در مکانی بسیار خشک و گرم نگهداری شود ، از آوریل تا مه جوانه می زند. به همین ترتیب ، نمی توان از آن برای پخت و پز استفاده کرد. شما می خواهید سیر را تا حد ممکن سالم و سالم نگه دارید.
دو روش جالب و غیر معمول برای پردازش و استفاده از سیر به شکل دیگری وجود دارد.
اولین راه برای نگهداری سیر خشک کردن آن است. برای انجام این کار ، باید هر میخک را به صورت برش برش دهید. مشکلی در تجارت وجود دارد اما ارزشش را دارد. سپس آن را خشک کنید. در خشک کن برقی ، روی اجاق گرم روی ورق های پخت ، توسط باتری. بستگی به توانایی ها و شرایط زندگی شما دارد.
همچنین می توانید سیر خشک را به روش های مختلف به صورت پودر خرد کنید ، ساده ترین کار با آسیاب قهوه است. شما باید آن را در یک ظرف شیشه ای درب دار ذخیره کنید. مانند سیر معمولی استفاده کنید.
روش دوم کاشتن سر سیرها در زمین برای گرفتن سبزه است. برای اینکه بستر سیر فضای زیادی را اشغال نکند ، می توانید یک ظرف پلاستیکی 5 لیتری بگیرید. سوراخ هایی در آن بریزید تا سر سیر شما قرار گیرد. سوراخ ها باید به طور موقت با نوار بسته شوند. شیشه را با زمین پر کنید.
سوراخ ها را یک به یک باز کنید ، سر سیرها را در آنجا بکارید. آن را در نور قرار دهید و آبیاری را فراموش نکنید. لذت بردن از گیاهان تازه سیر در زمستان نتیجه دلپذیر زایمان شما خواهد بود.
همین کار را می توانید با جوانه زدن پیاز انجام دهید.
