برای حفظ طعم و بوی لطیف گوجه فرنگی برای بیشترین زمان ممکن ، این نکات را دنبال کنید.
همه نمی دانند که به دلیل دمای پایین ، گوجه فرنگی رایحه خود را از دست می دهد و ساختاری شل پیدا می کند.
گوجه فرنگی های گوشتی و پوست ضخیم طولانی ترین ماندگاری را دارند.
می توانید گوجه فرنگی را در جعبه های پلاستیکی نگهداری کنید ، اما برای تهویه بهتر باید دارای دیواره های مشبک و ته باشد. جعبه ها باید با مواد ضد عفونی کننده کاملاً شسته و ضد عفونی شوند. سپس هر گوجه فرنگی را با کاغذ بپیچید و در یک جعبه در یک جعبه قرار دهید ، خاک اره بپاشید و روی آن را با یک ورق دیگر بپوشانید. همین کارها را با بقیه گوجه فرنگی ها انجام دهید. بهتر است جعبه ها را در محلی خنک و با تهویه مناسب نگهداری کنید. گوجه فرنگی ها را هر 5-7 روز مرتب کنید. اگر میوه ای خراب و بدون تردید پیدا کردید ، آن را دور بریزید.
راه دیگری نیز وجود دارد - سعی کنید گوجه فرنگی ها را در محلول نمک سرکه خیس کنید. برای این کار ، 1 قسمت سرکه و نمک را برای 8 قسمت آب بگیرید. گوجه فرنگی همچنین می تواند در روغن نباتی غوطه ور شود. از نظر سطح ، روغن باید 1-2 سانتی متر بالاتر از گوجه فرنگی افزایش یابد.
می توانید سعی کنید نه حتی خود میوه ها ، بلکه بوته ها را پس انداز کنید. محکم ترین گیاهان را با تعداد زیادی تخمدان انتخاب کنید. آنها را حفاری کرده و در اتاقی قرار دهید که دما از 12 درجه بیشتر نشود. آنها را زیر سقف پهن کنید. بنابراین می توان میوه ها را تا سال نو حفظ کرد.
