به سختی می توان این غذا را نفیس خواند ، اما واقعاً دلچسب و خوشمزه است. گوشت و سیب زمینی ساده ترین غذاها در هر خانه هستند ، می توان کمی متفاوت از همیشه آنها را طبخ کرد. شیرینی را می توان از چند طریق تهیه کرد: از غذاهای خام ، از سیب زمینی خرد شده ، یا سیب زمینی سرخ شده و گوشت چرخ کرده
لازم است
- - 7 سیب زمینی متوسط
- - 500 گرم گوشت چرخ شده مخلوط شده ؛
- - 1 عدد شلغم پیاز ؛
- - 1 لیوان شیر ؛
- - چند تخم مرغ ؛
- - 50 گرم کره ؛
- - روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- - سیر؛
- - سبزها
- - فلفل ، نمک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
سیب زمینی های شسته شده و پوست گرفته را به صورت نواری برش داده و سپس سرخ می کنیم تا تقریباً کاملاً در یک تابه از قبل گرم شده در روغن نباتی بپزد. فراموش نکنید که بعد از آن نمک سیب زمینی را نمک بزنید ، فلفل آسیاب شده به آن اضافه کنید.
گام 2
سپس پیاز را پوست گرفته ، خرد می کنیم. همین کار را با یک حبه سیر انجام دهید.
مرحله 3
قالب دوم را خوب گرم کنید و پیاز را به مدت سه دقیقه در آن سرخ کنید ، سپس سیر را اضافه کنید. بعد از 3 دقیقه گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید ، آن را به مدت 8 دقیقه تفت دهید ، مرتباً با یک قاشق هم بزنید و ورز دهید.
مرحله 4
گوشت چرخ کرده سرخ شده را بدون تکان دادن در ماهیتابه با سیب زمینی بریزید. از کفگیر برای تسطیح سطح استفاده کنید.
مرحله 5
در مرحله بعد ، ما غذای آماده شده سیب زمینی و گوشت را آماده می کنیم. برای این کار ، تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق با یک لیسک بزنید ، سپس شیر را به آنها اضافه کنید و دوباره همه چیز را خوب بزنید. فراموش نکنید که کمی نمک اضافه کنید.
مرحله 6
نوشابه در یک ماهیتابه با یک مخلوط شیر و تخم مرغ ریخته می شود ، سپس با گیاهان از قبل خرد شده پاشیده می شود ، مکعب های کره روی گوشت چرخ شده گذاشته می شود.
مرحله 7
ظرف را با درپوش بپوشانید ، آن را روی کمترین حرارت قرار داده و حدود بیست دقیقه بجوشانید. شاخص آمادگی ، توده املت خواهد بود که باید به خوبی تنظیم شود.
مرحله 8
بعد از اینکه قابلمه سیب زمینی آماده شد و آتش آن خاموش شد ، باید بگذارید 10 دقیقه زیر درب آن دم بکشد.
مرحله 9
می توانید با سیب زمینی خام و گوشت چرخ کرده خام یک کاسرول درست کنید. فقط در این صورت لازم است که آن را در فر بپزید.
