دوره بهار و تابستان زمانی استراحت در حاشیه رودخانه ها ، دریاچه ها ، چمنزارهای باز است. اگر تصمیم دارید از این طریق آرام باشید و در عین حال از کبابی خوش طعم لذت ببرید ، می توانید نسخه گیاهی این غذا را تهیه کنید. کباب سبزیجات به سرعت آماده می شود ، اما معطر و آبدار به نظر می رسد.
لازم است
- - 2 گوجه فرنگی
- - پیاز
- - بادمجان
- - کدو سبز
- - 2 عدد فلفل دلمه ای
- - نمک
- - روغن سبزیجات
دستورالعمل ها
مرحله 1
سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید. آنها را به صورت مکعب برش دهید. اندازه هر کدام باید حدود 4 سانتی متر باشد.
گام 2
حالا گوجه ها را ابتدا روی سیخ ها و سپس فلفل دلمه ها را رشته کنید. خوب است اگر فلفل های چند رنگی بگیرید ، مثلا فلفل های زرد و قرمز.
مرحله 3
سپس بادمجان ها ، پیاز ، تکه های کدو سبز را روی سیخ ها قرار دهید.
مرحله 4
سپس سبزیجات را نمک زده ، با کمی روغن نباتی مسواک بزنید.
مرحله 5
آنها را به مدت 7-8 دقیقه روی کوره نگه دارید. کباب تمام شده را روی یک بشقاب قرار دهید.
