پای مرغ یافته واقعی برای هر خانم خانه است. آنها ارزان هستند ، به سرعت می پزند و غذاهای مختلفی را می توان از آنها تهیه کرد! پای مرغ سیب و عسل را امتحان کنید. این غذا در یک میز جشن بسیار عالی به نظر می رسد.
لازم است
-
- 4 پایه مرغ؛
- 2 گوجه فرنگی
- ½ لیمو
- 2 عدد سیب
- 3 حبه سیر ؛
- 1 قاشق چایخوری دارچین
- 1 قاشق چایخوری نمک
- ¼ یک قاشق چای خوری فلفل سفید ؛
- ¼ یک قاشق چای خوری فلفل سیاه آسیاب شده ؛
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- 3 قاشق غذاخوری عسل.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پاها را بشویید ، پوست آنها را بشویید و چربی های اضافی را از بین ببرید. اگر پاها بزرگ است ، آنها را از وسط خرد کنید. چند دقیقه آنها را روی حوله بگذارید تا آب آن گرفته شود.
گام 2
گوجه فرنگی ها را بشویید ، آنها را به دو قسمت برش دهید و آب آنها را بگیرید. همچنین لیمو را از وسط بریده و با چنگال از یک نیمه لیمو آب آن را بگیرید. آب گوجه فرنگی را با آب لیمو مخلوط کنید ، نمک ، فلفل سفید و قرمز ، چند قاشق غذاخوری روغن زیتون به آن اضافه کنید و هم بزنید. اگر گرم آن را دوست دارید مقداری چیلی قرمز اضافه کنید.
مرحله 3
پاها را در یک کاسه عمیق قرار داده و سس گوجه فرنگی - لیمو را داخل آن بریزید. ظرف را چندین بار به شدت تکان داده و پاها را برای 30-20 دقیقه بگذارید تا مرین شوند.
مرحله 4
سیب ها را پوست بگیرید ، هسته آن را جدا کرده و تفاله را روی رنده رنده رنده کنید. حبه های سیر را از طریق پرس سیر فشرده و به سس سیب اضافه کنید. دارچین را در مخلوط سیب سیب ریخته و کاملاً مخلوط کنید. سس را خیلی طولانی روشن نگذارید در غیر این صورت ممکن است قهوه ای شود و طعم خود را از دست بدهد.
مرحله 5
اگر عسل خیلی غلیظ است ، آن را در وان آب کنید. آن را به جوش نیاورید و بیش از 30 درجه گرم نکنید.
مرحله 6
فر را با دمای 160-180 درجه گرم کنید. یک ورق پخت را با روغن نباتی چرب کنید. پاها را روی یک ظرف پخت قرار دهید و آنها را با مخلوط سیب ، سیر و دارچین مسواک بزنید. روی هر لقمه مرغ عسل بریزید.
مرحله 7
پاها را حدود 30 دقیقه بپزید. هر از گاهی فر را باز کنید و آب آنها را بریزید. اطمینان حاصل کنید که پاها خشک نشده اند. با پوره سیب زمینی ، برنج سفید و سالاد سبزیجات سرو کنید.
