اگر شیرینی های آبدار و لطیف را دوست دارید ، قطعاً باید یک پای عسل سیب درست کنید. علاوه بر طعم عالی ، خوب است زیرا ساخت آن بسیار سریع و آسان است.
لازم است
- - سیب - 4 عدد ؛
- - آرد - 350 گرم
- - بیکینگ پودر خمیر - 1.5 قاشق چایخوری ؛
- - کره - 150 گرم
- - شکر - 200 گرم
- - تخم مرغ - 2 عدد ؛
- - شیر - 170 میلی لیتر ؛
- - عسل - 2 قاشق غذاخوری
- - نمک - خرج کردن ؛
- - لیمو - 1 ، 5 عدد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
با میوه ، موارد زیر را انجام دهید: هر میوه را پوست بگیرید و هسته آن را بگیرید. سپس سیب ها را به صورت گوه های کوچک خرد کنید. آنها را در یک کاسه جداگانه بریزید و روی آب نصف لیمو بریزید. این روش باید انجام شود تا میوه زودتر از زمان تیره نشود.
گام 2
تخمها را بشکنید. زرده و سفیده را از یکدیگر جدا کنید. اولی را با 120 گرم کره از قبل نرم شده ، 150 گرم شکر دانه ریز و رنده شده ، از نصف لیمو رنده شده ترکیب کنید و کاملاً بزنید.
مرحله 3
بیکینگ پودر ، آرد و نمک را با هم ترکیب کرده و از الک الک کنید. مخلوط شیر یا آرد را به جرم زرده خامه ای اضافه کنید و مرتباً هم بزنید. سفیده ها را بزنید تا کف آن سفت شود ، سپس آنها را به آرامی به مواد مخلوط شده اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید. خمیر پای سیب-عسل آماده است.
مرحله 4
یک ظرف پخت را چرب کرده و خمیر تمام شده را درون آن قرار دهید. سیب های خرد شده و کره باقیمانده را که به قطعات کوچک خرد شده قرار دهید. ظرف را با باقی مانده شکر دانه ای تزئین کنید.
مرحله 5
فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و پای آینده را برای حدود 45-50 دقیقه به آن بفرستید.
مرحله 6
در این فاصله ، خیساندن پخت را آماده کنید. برای این کار عسل و آب یک لیمو را در قابلمه بریزید. این مخلوط را گرم کنید.
مرحله 7
شربت حاصل را روی کالاهای پخته شده نهایی بریزید. پای عسلی سیب آماده است!
