یک غذای اصلی و بسیار خوشمزه - مرغ به سبک چینی - برای ناهار یا شام مناسب است. اگر برنج را برای یک غذای فرعی با مرغ بجوشانید ، ناهاری به سبک چینی دریافت می کنید.
لازم است
- - 300 گرم پستان ؛
- - 40 گرم آگارک عسل خشک ؛
- - نمک؛
- - 3 سنجاب ؛
- - 1/6 آب مرغ ؛
- - یک قاشق نشاسته
- - 50 گرم شراب سفید ؛
- - 100 گرم ژامبون ؛
- - روغن سبزیجات
دستورالعمل ها
مرحله 1
قارچ های خشک را در آب خیس کنید. مرغ را به 20 برش برش دهید. ژامبون را نیز به صورت ورقه ای برش دهید. برش های باقی مانده گوشت و ژامبون را ریز خرد کرده و با پروتئین ها ، ¾ قاشق نشاسته و 0.5 قاشق چای خوری نمک مخلوط کنید. نشاسته را از قبل در 3 قاشق غذاخوری آب مرغ رقیق کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
گام 2
نمک و نشاسته ای که با آبغوره باقی مانده مخلوط کنید.
مرحله 3
برش های گوشت را به خمیر پروتئین آغشته و در روغن داغ سرخ کنید. حدود 10 دقیقه روی حرارت زیاد کباب کنید.
مرحله 4
برشهای تمام شده را روی حوله کاغذی بردارید تا روغن اضافی آن شیشه باشد. سپس برش های مرغ و ژامبون را به طور متناوب در قالب تا کنید. قارچ ها را بین برش ها مرتب کنید.
مرحله 5
خمیر پروتئین باقیمانده را با آبغوره هم بزنید ، بجوشانید و در قالب با گوشت ، ژامبون و قارچ بریزید.
مرحله 6
ظرف را با فویل بپوشانید و به مدت 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.
