خمیر مخمر ساده را می توان در خانه به سرعت و بدون سرمایه گذاری زیاد تهیه کرد. تقریباً تمام مواد تشکیل دهنده را می توان در یخچال هر خانم خانه ای یافت.
لازم است
-
- 1 لیوان مایع (شیر یا آب)
- 30-40 گرم مخمر
- 3-4 فنجان آرد
- 1 کامپیوتر. تخم مرغ
- 4 قاشق غذاخوری کره (کره)
- 1 قاشق غذاخوری شکر
- 1/4 قاشق چایخوری نمک
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر (آب) را کمی گرم کنید ، اما جوش ندهید. مخمر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملاً حل شود.
گام 2
تخم مرغ ، نمک ، شکر را اضافه کرده و آرد را به تدریج اضافه کنید.
مرحله 3
کره را در حمام بخار آب کنید و به خمیر اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا از چسبیدن به دست و ظرف شما متوقف شود.
مرحله 4
خمیر تمام شده را با آرد بپاشید و با روغن نباتی مسواک بزنید. آن را با حوله پنبه ای بپوشانید و به مدت 20-30 دقیقه در یک مکان گرم قرار دهید.
مرحله 5
اجازه دهید خمیر بلند شود ، سپس آن را بخاطر بیاورید و بگذارید 20-30 دقیقه دیگر بگذارید. خمیر مایه آماده است!
