این روش غیرمعمول برای پخت تخم مرغ بر این واقعیت است که زرده سنگین تر و متراکم تر از پروتئین است. هنگامی که تخم مرغ خام می چرخد ، زرده با نیروی گریز از مرکز به دیواره های آن جذب می شود و سفید در مرکز آن جمع می شود.
لازم است
- یک تخم مرغ خام
- رول نوار چسب؛
- یک جفت جوراب شلواری نایلونی؛
- آب جوش؛
- ظرف با یخ؛
- چراغ قوه جیبی
دستورالعمل ها
مرحله 1
چراغ قوه را روی تخم مرغ خام بدرخشید. باید از داخل بدرخشد. رنگ تخم مرغ را بخاطر بسپارید ، بعداً به آن نیاز خواهید داشت.
گام 2
تخم مرغ را کاملا با نوار شفاف بپوشانید.
مرحله 3
یک تخم مرغ پوشیده از نوار را در جوراب شلواری نایلونی قرار داده و از دو طرف گره بزنید.
مرحله 4
حالا شروع به غلت دادن تخم مرغ کنید ، جوراب شلواری را از دو طرف با دو دست بگیرید. باید چندین دقیقه بپیچید.
مرحله 5
حالا دوباره چراغ قوه را بگیرید و به تخم مرغ بدرخشید. در نور ، باید بسیار تاریک تر از بار اول باشد. این بدان معنی است که تخم مرغ از قبل آماده جوشاندن است و پروتئین کاملاً به مرکز آن منتقل شده است.
مرحله 6
تخم مرغ را از جوراب شلواری جدا کنید ، اما نوار را جدا نکنید. آن را در آب جوش که از قبل آماده کرده اید قرار دهید.
مرحله 7
تخم مرغ را چند دقیقه بجوشانید تا پخته شود و سپس بلافاصله آن را در ظرفی با یخ قرار دهید.
مرحله 8
وقتی تخم مرغ خنک شد ، آن را پوست بگیرید. باید طوری برگردد که داخل زرده سفید باشد. بعضی اوقات معلوم می شود که تخمک کاملاً زرد است. این بدان معناست که شما آن را به اندازه کافی پیچ نخورده اید و سنجاب هم وقت کافی برای حرکت به سمت مرکز را ندارد.
