سبزیجات سبز ، کاهو و گیاهان مختلف از نظر محتوای اسید فولیک پیشرو هستند. اسفناج ، شوید ، جعفری ، کلم بروکلی ، نخود سبز و تره فرنگی سرشار از ویتامین B9 هستند.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اسید فولیک یا ویتامین B9. "ویتامین برگ" نیز نامیده می شود ، که به راحتی توسط نور و عملیات حرارتی از بین می رود. بنابراین ، برای اشباع بدن با اسید فولیک ، غذاها باید تازه و به صورت خام مصرف شوند. میزان مصرف روزانه اسید فولیک برای یک بزرگسال 200 میکروگرم است.
گام 2
علاوه بر سالاد سبز و سبزیجات ، اسید فولیک به مقدار زیاد در برگ های توت سیاه ، گل رز ، تمشک ، لیندر ، توس یافت می شود. چای تهیه شده از برگهای تازه این گیاهان طعم دلپذیر و عطر فوق العاده ای دارد. این یک داروی شفابخش و انبار ویتامین B9 است و وقتی سرد شود ، نوشیدنی مقوی در هوای گرم تابستان است.
مرحله 3
قاصدک ، چنار ، سیر وحشی ، نعناع ، گزنه و گیاهان دیگر نیز سرشار از اسید فولیک هستند. در طبیعت ، این گیاهان را می توان در جنگل ها ، مزارع و همچنین در کلبه های باغی و تابستانی یافت. دستورالعمل های زیادی برای سالادهای تابستانی با این گیاهان برای مزایای خارق العاده سلامتی وجود دارد.
مرحله 4
علاوه بر سبزیجات ، سایر سبزیجات نیز سرشار از ویتامین B9 هستند ، به عنوان مثال هویج ، چغندر ، نخود فرنگی ، کدو تنبل ، لوبیا ، خیار. یک سالاد تازه که از سبزیجات تازه چیده شده تهیه می شود ، بدن را با یک ویتامین مهم پر می کند. در میان قارچ ها ، جایگاه ویژه ای به قارچ های قارچی و سفید (بوتوس) اختصاص داده شده است ، آنها حاوی 15 تا 40 میکروگرم اسید فولیک در هر 100 گرم محصول هستند.
مرحله 5
در میان میوه ها ، موز ، خربزه ، زردآلو و پرتقال مکانهای اصلی اسید فولیک را به خود اختصاص داده اند. آب و کوکتل های تازه فشرده شده این میوه ها ذخیره ای از ویتامین ها و میکرو عناصر از جمله B9 است. محتوای این ویتامین در آنها از 5 تا 17 میکروگرم است.
مرحله 6
گردو ، بادام و فندق بیشترین میزان ویتامین B9 را در مقایسه با سایر مغزها دارند.
مرحله 7
جو ، غلات دیگر و غلات حاوی مقداری فولات هستند. بنابراین ، به عنوان مثال ، در 100 گرم آرد از انواع کم گندم ، و همچنین چاودار و گندم سیاه ، حدود 35 میکروگرم ویتامین B9 وجود دارد.
مرحله 8
اسید فولیک توسط بدن انسان تا حدی تولید می شود ، به شرطی که میکرو فلور روده سالم و در شرایط عمومی خوبی باشد. اما این مقدار برای جبران کامل نیاز فرد به ویتامین B9 کافی نیست. اسید فولیک در بدن تجمع نمی یابد ، بنابراین غذاهای حاوی آن باید در رژیم روزانه قرار گیرند.
