آنچه به عنوان عسل خریداری می کنیم می تواند سه نوع باشد ، طبیعی ، تقلبی یا مصنوعی. عسل واقعی یک معجزه طبیعی بی نظیر است. این بیماری بیماری ها را درمان می کند ، در پخت و پز استفاده می شود ، باعث کاهش وزن و هضم مناسب می شود ، به عنوان یک داروی خارجی می تواند زخم ها را التیام بخشد ، با التهاب مقابله کرده و ظاهر پوست را بهبود بخشد. هنگام خرید یک شیشه عسل ، می خواهید مطمئن باشید که این جعلی نیست.
لازم است
- لیوان با آب
- مسابقات
- کاغذ
- نان
- قوطی کبریت
- ترازو
دستورالعمل ها
مرحله 1
عسل خوب فقط حاوی ناخالصی های طبیعی است ، به موقع و غرفه جمع می شود و خیلی ارزان نیست. عسل مصنوعی به هیچ وجه عسل نیست ، بلکه شربت رنگی و طعم دار است. به عسل تقلبی شکر و آب ، ملاس ، آرد و حتی خاک اره اضافه می شود که به طور قابل توجهی از قیمت تمام شده محصول می کاهد و خواص مفید عسل را از بین می برد.
گام 2
تست انگشت
بین انگشت شست و سبابه خود یک قطره عسل بردارید و آنها را به هم بمالید. عسل طبیعی نمی چسبد ، اما ذوب می شود و به پوست جذب می شود.
مرحله 3
تست روی کاغذ
چند قطره عسل از یک دفترچه یادداشت یا دفترچه به کاغذ ساده بمالید. عسل خوب روی کاغذ اجرا نمی شود و با گذشت زمان جذب نمی شود. جذب شده - آبی که ممکن است محصول با آن رقیق شده باشد.
مرحله 4
تست نان.
یک برش نان برداشته و روی آن عسل پخش کنید. محصول طبیعی روی ساندویچ جامد می شود و محصول رقیق یا مصنوعی جذب نان می شود.
مرحله 5
تست آب
یک قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان آب قرار دهید. عسل خالص ته آن ته نشین می شود و عسل تقلبی شروع به حل شدن در آب می کند.
مرحله 6
تست آتش.
جعبه کبریت را بردارید. نوک یک کبریت را به عسل آغشته کرده ، بیرون آورده و روشن کنید. عسل خوب ذوب می شود ، رقیق شده با آب اصلاً نمی سوزد.
مرحله 7
تست گرما
یک قاشق عسل را در حمام آب گرم کنید. عسل خوب به یک شربت غلیظ پخش می شود ، عسل مصنوعی و رقیق شروع به جوشیدن می کند.
مرحله 8
مطابقت وزن و حجم
عسل سنگین تر از آب است. یک شیشه لیتر باید حدود یک و نیم کیلوگرم عسل داشته باشد. شاید کمی کمتر ، اما زیاد نیست.
مرحله 9
آزمون زمان
عسل خوب با گذشت زمان متبلور می شود. ممکن است هفته ها یا ماه ها طول بکشد ، اما قطعاً این اتفاق خواهد افتاد ، اما شربت مصنوعی همیشه شربت باقی خواهد ماند.
مرحله 10
عسل رسیده با کیفیت بالا ضخیم و چسبناک است ، از یک قاشق یا از لبه شیشه ، به آرامی جریان می یابد ، در یک جریان مداوم ، چین های طبیعی ایجاد می کند ، که پس از مدت زمان کافی صاف می شود.
مرحله 11
این اتفاق می افتد که فروشنده دو نوع عسل واقعی از برداشت های مختلف را مخلوط می کند. در این حالت ، رنگ عسل یکنواخت نیست.
