اگر نمی دانید چگونه عزیزان یا دوستان خود را ناز کنید ، پس یک خامه ترش برای آنها تهیه کنید. خامه ترش طعم بسیار ظریفی دارد و به سرعت و به راحتی تهیه می شود.
لازم است
-
- 150 گرم کره
- دو تخم مرغ
- دو لیوان شکر
- 0.3 قاشق چای خوری جوش شیرین
- یک لیوان آرد
- 600 گرم خامه ترش
- کشمش
- آجیل
- 100 گرم شکلات.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک کاسه برداشته و تخم مرغ ها و شکر را در آن بزنید. از ظروف فلزی استفاده نکنید - تخم مرغ می تواند در آنها اکسید شود و سیاه شود.
گام 2
250 گرم به جرم حاصل اضافه کنید. خامه ترش با کیفیت و کاملا مخلوط کنید.
مرحله 3
آرد را به آرامی درون توده ریخته ، کشمش و آجیل (یا در صورت تمایل میوه های خشک دیگر) اضافه کنید. خوب هم بزنید و خمیر را ورز دهید.
مرحله 4
یک لیوان برداشته و نوشابه و آبلیمو موجود در آن را خاموش کنید. محلول حاصل را به خمیر اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید. با تشکر از این ، کالاهای پخته شده ما بلند می شوند و کرک می شوند.
مرحله 5
یک ظرف پخت را بردارید ، آن را با کره بپوشانید. خمیر حاصل را به آرامی درون آن قرار دهید.
مرحله 6
ظرف را درون فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه قرار داده و به مدت 40 دقیقه آن را بپزید. آمادگی پخت را می توان با سیخ چوبی یا خلال دندان تعیین کرد. پای را در بعضی جاها سوراخ کنید - اگر سیخ خشک است ، پس خامه ترش آماده است.
مرحله 7
بعد از پخت اجازه دهید کیک اسفنجی خنک شود. سپس خامه ترش تمام شده را با استفاده از چاقوی تیز یا خط ماهیگیری به صورت کیک درآورید.
مرحله 8
پر کردن پای را آماده کنید. برای این کار ، خامه ترش از قبل سرد شده را برداشته و آن را با شکر بزنید.
مرحله 9
خامه ترش پخته شده را روی کیک ها پخش کنید.
مرحله 10
برای تزئین خامه ترش ، از شکلات رنده شده با پاشیدن آن در بالای کیک استفاده کنید. خامه ترش معطر ما آماده است.
نوش جان!
