افراد کمی طعم کره واقعی را به یاد می آورند. محصولی که در فروشگاه ها فروخته می شود دارای بسیاری از مواد جایگزین و نگهدارنده است. این باعث می شود که از روغن روستایی قدیمی فاصله داشته باشد. بسته ای با عنوان "روغن" محتوای کاملاً متفاوتی دارد. به نظر بیشتر شبیه مارگارین است تا محصول اعلام شده. اما خودتان می توانید روغن روستایی واقعی درست کنید. خود و فرزندان خود را با غذای طبیعی درمان کنید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
شیر خریداری شده در فروشگاه کار نخواهد کرد. برای تهیه کره واقعی ، به شیر مناسب نیاز دارید. باید روستایی و کاملا پررنگ باشد. شیر باید برای جمع شدن خامه باشد. 1 لیتر خامه را جمع کنید. این کار باعث تولید حدود 600 گرم کره می شود.
گام 2
خامه را در دمای 15-15 درجه سانتیگراد در یخچال قرار دهید. آنها را با استفاده از غذاساز یا همزن خوب خوب بزنید تا زمانی که قوام مورد نظر حاصل شود. قطعات روغنی به تدریج تشکیل می شوند. وقتی کرم از مایع شفاف به نام دوغ جدا می شود غلیظ می شود. دوغ را دور نریزید. او کالاهای پخته شده شما را به طرز حیرت انگیزی تغییر شکل داده و آنها را بسیار لطیف و کرکی می کند.
مرحله 3
برای جداسازی بهتر کره ، دوغ را آبکش کرده و سپس کره باقیمانده را با آب جوشانده یخ بریزید. آب را تخلیه کنید. این شستشو را دو یا سه بار انجام دهید. این طعم ترش را از روغن شما پاک می کند و باعث می شود ماندگاری بیشتری داشته باشد. برای بهترین نتیجه ، روغن را می توان قطعه قطعه کرد و جداگانه شستشو داد. بعد از آن ، این قسمتهای کوچک باید خوب فشرده و کنار هم قرار بگیرند.
مرحله 4
اگر نمک ، روغن سیر یا سایر ادویه ها را به ذائقه خود اضافه کنید ، می توانید مهمانان و خانواده خود و همچنین خود را خوشحال کنید. به علاوه ، تا زمانی که روغن نرم است ، می توانید آن را به هر شکلی که می خواهید شکل دهید. مجسمه های زیبا و جذاب روغن های شخصیت های افسانه ای بدون شک کودکان را به وجد می آورند. محصول نهایی بسیار خوشمزه تر و سالم تر از آنچه که در بریکت موجود در قفسه فروشگاه است ، خواهد بود.
