اغلب "خامه ای" خامه ای است که با خامه زده شده تازه تهیه می شود. با این حال ، اساس دستور العمل کلاسیک روغن است که با بقیه مواد مخلوط می شود و به یک درمان عالی تبدیل می شود.
لازم است
-
- کره - 250 گرم ؛
- شکر - 5 قاشق غذاخوری ؛
- تخم مرغ - 3 قطعه ؛
- شیر - 150 گرم ؛
- شکر وانیل - 2 قاشق چایخوری.
دستورالعمل ها
مرحله 1
کره را کمی گرم کنید تا ذوب شود ، سپس کاملاً بزنید.
گام 2
تخم مرغ ها را با شکر ضرب کنید و به تدریج داخل آن بریزید ، شیر داغ را با شکر وانیل حل شده در آن مرتب هم بزنید.
مرحله 3
روی حرارت کم قرار دهید و 5-7 دقیقه بجوشانید.
مرحله 4
آن را از روی حرارت برداشته ، صاف کرده و در یخچال قرار دهید
مرحله 5
این مخلوط را به آرامی درون روغن بریزید.
مرحله 6
کاملاً مخلوط کنید. کره کره آماده استفاده است.
