سوپ غذاهای دریایی شیر خامه ای منوی روزمره شما را به طرز مطلوبی متنوع می کند. علیرغم وجود مواد با محتوای چربی بالا (خامه ، خامه ترش) ، میزان کالری سوپ زیاد نیست و فقط 300 کیلوکالری (در هر وعده) است. سوپ به سرعت و به راحتی آماده می شود.
لازم است
- - میگو (منجمد) - 250 گرم ؛
- - صدف (منجمد) - 250 گرم
- - ماهی مرکب - 250 گرم
- - شیر 2 ، 5 - - 1 لیتر ؛
- - کرم 10 - - 500 میلی لیتر ؛
- - خامه ترش 15٪ - 125 گرم
- - پیاز - 2 سر
- - آرد - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - کره - 1 قاشق غذاخوری. l.
- - نمک - 0.5 قاشق چایخوری ؛
- - فلفل - خرج کردن ؛
- - سبزی شوید - 2-3 شاخه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میگو ، صدف و ماهی مرکب یخ زده را در دمای اتاق بگذارید تا یخ زدایی شود. ماهی مرکب را از داخل و داخل پوست و زیر آب داغ پوست بگیرید. فیله ماهی مرکب را به صورت نواری برش دهید. میگو را از پوسته آزاد کنید. صدف ها را با آب خوب بشویید.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، به نصف حلقه برش دهید. کره را در ماهیتابه داغ کرده و پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. سپس به پیاز آرد اضافه کنید. پیاز و آرد را 3 دقیقه دیگر تفت دهید و مرتباً هم بزنید.
مرحله 3
خامه ترش و خامه را به پیاز اضافه کنید ، جوش بیاورید و بگذارید تا جوش بخورد تا روی حرارت ملایم غلیظ شود (5-7 دقیقه).
مرحله 4
شوید را با آب بشویید ، ساقه های درشت را برداشته ، ریز خرد کنید.
مرحله 5
شیر را روی آتش بگذارید و بجوشد. تمام غذاهای دریایی آماده شده را در شیر قرار دهید و حدود 5 دقیقه آنها را بپزید. سپس مخلوط پیاز و آرد را به سوپ شیر اضافه کرده ، هم بزنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. ادویه زدن با نمک و فلفل. گیاهان خرد شده را درست قبل از سرو به سوپ اضافه کنید. ظرف آماده است
