استرس های بیشمار ، بوم شناسی بد ، سبک زندگی ناسالم بسیاری از افراد را به سمت خوردن غذاهای سالم بیشتر سوق می دهد. غذاهای دریایی برای بدن انسان بسیار مفید است. به عنوان مثال ، ماهی مرکب. از نظر محتوای پروتئین ، ویتامین های B6 و PP ، گوشت آن حتی از گوشت ماهی پیشی می گیرد. علاوه بر این ، ماهی مرکب حاوی موادی است که در ترشح آب معده در انسان نقش دارد. ماهی مرکب معمولاً به صورت منجمد در قفسه های فروشگاه به فروش می رسد. قبل از تهیه ظروف با افزودن این غذای دریایی سالم ، ماهی مرکب باید به درستی یخ زدایی شود.
دستورالعمل ها
مرحله 1
به هر حال لاشه های مرکب باید انتخاب شود که هرگز ذوب نشده باشند ، در غیر این صورت با طعم تلخ و بوی ماهی منجمد قدیمی خریدار را خزیده و ناامید می کنند.
گام 2
یخ زدایی ماهی مرکب به یک ظرف عمیق نیاز دارد که به اندازه موجود دریایی باشد.
مرحله 3
به لبه های صفحه آماده شده آب سرد یا گرم بریزید.
مرحله 4
بعد ، باید لاشه ماهی مرکب را در یک بشقاب آب پایین بیاورید و صبر کنید تا غذای دریایی آب شود.
مرحله 5
حتماً فیلم پوشاننده فیله غذاهای دریایی را از ماهی مرکب ذوب شده بردارید. بسیار تلخ است و بنابراین می تواند طعم غذا را به میزان قابل توجهی خراب کند.
مرحله 6
با گذاشتن لاشه آن در فضای باز و در دمای اتاق می توانید یخ زدایی کنید. درست است که روند یخ زدایی تا حدی کندتر از زمان یخ زدایی ماهی مرکب در آب خواهد بود.
مرحله 7
بهترین مکان برای یخ زدایی ماهی مرکب در یخچال است. یخ زدایی ماهی مرکب در یخچال برای افرادی که عجله ای برای تهیه ظرف برنامه ریزی شده ندارند مناسب است. ضمناً ، با این روش یخ زدایی ، ماهی مرکب تمام کیفیت غذایی خود را حفظ می کند.
مرحله 8
به هیچ وجه نباید ماهی مرکب را در آب گرم و حتی بیشتر در آب در حال جوش یخ زدایی کرد ، در غیر این صورت گوشت آن رنگ نامطلوبی پیدا می کند.
