لوبیای سبز یک غذای فرعی غذایی است. لوبیا علاوه بر کم کالری بودن ، بسیار مفید و مقوی نیز است ، حاوی ویتامین های زیادی است. لوبیا اساس بسیاری از غذاهای اصلی سبزیجات است. لوبیای سرخ شده که به روش های مختلف قابل تهیه است نیز بسیار خوشمزه است.
لازم است
-
- لوبیای تفت داده شده ساده:
- 500 گرم لوبیا
- 3 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
- 1 دسته جعفری
- فلفل سیاه برای طعم و مزه
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
- لوبیا
- با تخم مرغ سرخ شده:
- 500 گرم لوبیا
- 5 گوجه فرنگی ،
- 5 تخم مرغ ،
- 2 پیاز ،
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- 2 حبه سیر
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
- لوبیا
- سرخ شده با سبزیجات:
- لوبیا 350 گرم
- 1 پیاز
- 1 فلفل دلمه ای
- 4 گوجه فرنگی ،
- نمک
- فلفل به مزه.
- لوبیا
- سرخ شده با دانه کنجد:
- لوبیا 200 گرم
- 1-2 قاشق غذاخوری دانه کنجد ،
- روغن زیتون برای سرخ کردن ،
- نمک
- فلفل به مزه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر کمبود وقت دارید از یکی از ساده ترین دستورهای تهیه حبوبات استفاده کنید. لوبیاها را به مدت 10 دقیقه در آب نمک بجوشانید ، سپس آنها را در آبکش دور ریخته و دور بریزید. لوبیاها را در ماهی تابه از قبل گرم شده با کره ذوب شده قرار داده و به مدت 3 دقیقه تفت دهید. لوبیاها را با نمک و فلفل مزه دار کنید. سپس آن را روی ظرف سرو قرار داده و جعفری خرد شده را بپاشید.
گام 2
لوبیا و تخم مرغ را سرخ کنید. لوبیاها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. در حین پخت ، پیاز و گوجه فرنگی را در قابلمه تفت دهید تا نرم شود. لوبیاهای پخته شده را به پیاز و گوجه فرنگی ، نمک منتقل کرده ، رب گوجه فرنگی اضافه کنید. تخم مرغ ها را بزنید و داخل قابلمه بریزید. لوبیا و تخم مرغ را سرخ کنید و مدام هم بزنید. وقتی تخم مرغ ها تقریباً آماده شدند ، سیر رنده شده را به ظرف اضافه کنید.
مرحله 3
لوبیا را با سبزیجات سرخ کنید. لوبیاها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید ، آب آن را تخلیه کنید. در یک ماهیتابه ، پیاز را که به صورت حلقه های بزرگ و فلفل دلمه ای خرد شده خرد کنید ، سرخ کنید. لوبیا را به ماهیتابه اضافه کنید. گوجه فرنگی هایی را که قبلاً از پوست پوست گرفته اید ، روی رنده ریز رنده کنید یا خرد کنید. گوجه فرنگی ها را در ماهیتابه روی سبزیجات ریخته ، نمک و فلفل را مزه دار کرده و 10 دقیقه دیگر تفت دهید. گرم سرو کنید.
مرحله 4
لوبیاها را با دانه کنجد سرخ کنید. همچنین تهیه یک غذای بسیار سریع و آسان که یک غذای فرعی خوشمزه و سالم است. لوبیاها را بجوشانید ، آنها را در آبکش قرار داده و به ماهی تابه از قبل گرم شده با روغن زیتون منتقل کنید. لوبیاها را با کنجد بپاشید و نمک و فلفل را مزه دار کنید. لوبیا و کنجد را به مدت 10 دقیقه سرخ کنید. لوبیا با دانه کنجد به خوبی با رب گوجه فرنگی مطابقت دارد.
