کفیر یک نوشیدنی شیر تخمیر شده است. توصیه می شود توسط بسیاری از پزشکان و متخصصان تغذیه مصرف شود. و فواید واقعی کفیر برای بدن انسان چیست؟
کفیر واقعی و سالم از شیر کامل گاو بدست می آید. این کار را می توان با تخمیر با افزودن باکتری های اسید لاکتیک و میکروارگانیسم ها انجام داد. این حضور آنهاست که مزایای ویژه محصول را برای بدن انسان تعیین می کند.
خواص مفید کفیر
1. کار روده ها و همچنین کل سیستم هضم را بهبود می بخشد.
2. متابولیسم را بهبود می بخشد.
3. سموم و مواد مضر را از بدن دفع می کند.
4- ادرار آور است ، که به کاهش فشار خون کمک می کند.
5- از تشکیل سنگ کلیه و مثانه صفرا جلوگیری می کند.
6. کمبود کلسیم در بدن را دوباره جبران می کند.
7. سطح قند خون را عادی می کند.
8- عملکرد سیستم عصبی را بهبود می بخشد.
9. این یک محصول رژیمی است که در رژیم های مختلف غذایی استفاده می شود.
10. کاملاً با یبوست مبارزه می کند.
11. عملکردهای محافظتی بدن ، از جمله ایمنی را افزایش می دهد.
12. تن در بدن را افزایش می دهد.
13. کلسترول اضافی را از بین می برد.
14- در زنان از بی نظمی قاعدگی جلوگیری می کند.
15. اشباع سریع بدن را تقویت می کند.
16. اثر مفیدی بر روی کبد دارد.
17. اثر جوان سازی دارد.
18. بخشی از ماسک های صورت احیا کننده است.
19. از ریزش مو جلوگیری کرده و رشد طبیعی مو را تقویت می کند.
20- داروهای نه چندان مفیدی مانند آنتی بیوتیک را از بدن دفع می کند.
21. به طور م theثر با بروز واکنشهای مختلف آلرژیک خنثی می شود.
تمام فواید کفیر با وجود ویتامین ها و مواد معدنی مختلف در ترکیب آن مرتبط است. این ماده حاوی ویتامین های B و C و همچنین کلسیم ، رتینول ، پتاسیم ، سدیم ، فسفر ، آهن ، منیزیم و غیره است. همه می دانند که کفیر حاوی مقدار کمی الکل است. اما مقدار آن به قدری کم است که نمی تواند به بدن انسان آسیب برساند. و در نتیجه تخمیر باکتری های اسید لاکتیک طبیعی در تولید کفیر به دست می آید.
