روش های زیادی برای تهیه این دسر وجود دارد ، و بیشتر آنها کاملاً کار می کنند. برعکس ، این دستور العمل بسیار ساده است و شامل غذاهایی است که مطمئناً در یخچال خود پیدا خواهید کرد.
لازم است
- کیک ها:
- - 35 گرم عسل مایع ؛
- - 180 گرم شکر ؛
- - 2 عدد تخم مرغ؛
- - 24 گرم نوشابه
- - 50 گرم کره نرم شده
- - 455 گرم آرد ؛
- - 10 گرم شکر وانیل ؛
- - 25 گرم پودر کاکائو.
- کرم رنگ:
- - 3 عدد تخم مرغ؛
- - 50 گرم آرد ؛
- - 10 گرم شکر وانیل ؛
- - 400 میلی لیتر شیر ؛
- - 150 گرم کره نرم شده
- - 180 گرم شکر ؛
- - 25 گرم پودر کاکائو.
- شکلات رنده شده و مغزهای آسیاب شده برای تزیین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ابتدا بیایید کرم را آماده کنیم. شیر را در یک قابلمه کوچک بریزید ، روی آتش بگذارید ، جوش بیاید. تخم مرغ ها را به سفید و زرده تقسیم می کنیم و آخرین را کاملاً با شکر ، شکر وانیل ، 2 قاشق غذاخوری خرد می کنیم. آرد و پودر کاکائو. بدون قطع مداخله ، شیر داغ را در آن بریزید. کاملا مخلوط کنید و به اجاق گاز برگردانید ، حرارت را کم کنید و آنرا بپزید تا غلیظ شود ، هم بزنید. از روی حرارت بردارید ، کمی خنک شود. با کره نرم شده را به اندازه ای کرک بزنید.
گام 2
برای تهیه کیک ها با همزن ، تخم مرغ ها را با شکر وانیل بزنید. کره نرم و عسل را اضافه کنید. این مخلوط باید یکدست باشد. پودر کاکائو را بریزید ، دوباره مخلوط کنید تا یکدست شود. آرد را به مخلوط حاصل الک کرده و خمیر ناصافی را ورز دهید.
مرحله 3
خمیر را به 6 قسمت تقسیم کنید. هر کدام را به شکل رول می کنیم. می توانید کیک ها را با استفاده از یک بشقاب بزرگ برش دهید. همه پیرایش ها را ذخیره کرده و همراه با کیک ها در فر از قبل با دمای 180 درجه گرم کرده و حدود 10 دقیقه بپزید تا بپزد.
مرحله 4
کیک ها را خنک کرده و با خامه بپوشانید. قسمت های رویی و کناری آن را با ضایعات خمیر خرد شده ، مغزهای آسیاب شده ، شکلات رنده شده تزئین کنید. بگذارید یک ساعت در دمای اتاق خیس بخورد و سپس یک شب در سرما بگذارید.
