آووکادو و تنباال یک سالاد اصیل اسپانیایی است. شما از ترکیب شگفت انگیز طعم ها و ارائه جالب غذا به طرز شگفت انگیزی شگفت زده خواهید شد. تهیه سالاد آووکادو ، کنسرو ماهی تن و گوجه فرنگی ، تزئین شده با گیاهان تازه.
لازم است
- برای دو وعده:
- - 1 آووکادو ؛
- - 1 گوجه فرنگی ؛
- - یک قوطی کنسرو ماهی تن در روغن ؛
- - یک دسته سالاد آروکولا ؛
- - 2 حبه سیر ؛
- - 1 قاشق چایخوری آب لیمو ، روغن زیتون ؛
- - نمک دریا
دستورالعمل ها
مرحله 1
آووکادو را به دو نیم کرده و گودال را بردارید. نحوه برداشتن صحیح استخوان به این صورت است: با چاقو به استخوان ضربدری بزنید ، وقتی بار دوم را زدید ، چاقو را در استخوان نگه دارید ، با کمک چاقو به راحتی از تفاله آووکادو خارج می شود.
گام 2
تفاله آووکادو را با چنگال له کرده تا پوره کنید ، آب لیمو را بپاشید ، 2 قاشق چای خوری روغن زیتون ، سیر خرد شده اضافه کنید. نمک و فلفل را مزه دار کنید تا مزه دار شود.
مرحله 3
یک گوجه فرنگی رسیده قوی بگیرید ، یک برش متقاطع از پایه ایجاد کنید ، گوجه فرنگی را برای چند دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید - این لازم است تا پوست به راحتی از گوجه فرنگی جدا شود.
مرحله 4
گوجه فرنگی را خنک کنید ، پوست آن را به صورت مکعب برش دهید. آب و دانه ها را بردارید - این در سالاد بی فایده است.
مرحله 5
یک لایه پوره آووکادو را روی یک بشقاب قرار دهید ، سپس مکعب های گوجه فرنگی ، روی آن را با کنسرو ماهی تن بریزید.
مرحله 6
سالاد تمام شده را با پرهای آرگولا یا پیاز سبز تزیین کنید.
