ادویه جات نه تنها می توانند طعم غذاها را متنوع کنند بلکه باعث بهبود سلامتی نیز می شوند. در زمستان ، ویتامین ها و اجزای گرم کننده از اهمیت ویژه ای برخوردار هستند. برخی از ادویه ها به مبارزه با سرماخوردگی ، رفع افسردگی و تقویت ایمنی کمک می کنند.
برای اینکه ادویه ها و ادویه ها فقط در فصل زمستان فوایدی به همراه داشته باشند ، باید از آنها به درستی استفاده شود. اولا ، مهم است که مقدار آن را رعایت کنید و این غذاها را عصر نخورید ، در غیر این صورت خوابیدن دشوار است. ثانیا ، قبل از بیرون رفتن از ظروف با ادویه جات استفاده نکنید ، زیرا باعث بهبود انتقال حرارت و افزایش خطر هیپوترمی می شود.
فلفل دلمه ای ، میخک ، انیسون ، دارچین و مخلوط ادویه های شرقی به بهبود سلامتی در هوای سرد کمک می کند. می توان از آنها در سوپ ، پای ، نوشیدنی و سس استفاده کرد.
- هل. با افزودن این ادویه به نان های خانگی ، سوپ ها ، دسرهای شکلاتی ، غذاهای چای و برنج ، می توانید از بسیاری از بیماری ها: سرماخوردگی ، برونشیت ، سیستیت و آسم جلوگیری کنید و همچنین از دندان درد خلاص شوید. و نوشیدن قهوه با استفاده از هل اثر کافئین بر قلب را کاهش می دهد. چای سبز با این ادویه به معده پس از جشن سال نو کمک می کند.
- دارچین. این ماده بیشتر در دسرها و نوشیدنی ها یافت می شود ، زیرا طعم شیرین و دلپذیری را به غذاها می بخشد. در اسموتی ها ، غلات ، کالاهای پخته شده و سوپ ها زائد نخواهد بود. دارچین به سیب های پخته ، سالاد میوه ای ، نوشیدنی های گرم کننده (از جمله پانچ و شراب) ، کمپوت و ماست اضافه می شود.
- زنجبیل. این ادویه خاصیت ضد التهابی و گرم کنندگی دارد. زنجبیل به عادی سازی فشار خون ، کاهش تب ، تسکین درد عضلانی در هنگام سرماخوردگی و تقویت ایمنی کمک می کند. چای زنجبیل از محبوبیت خاصی برخوردار است.
- به مقدار کم اضافه می شود ، زیرا این ادویه حاوی فنل است. جوز هندی در وعده های غذایی و نوشیدنی های گرم استفاده می شود: آب گوشت ، کمپوت ، کاکائو ، سس گوشت ، غذاهای مرغ و ماهی. این ادویه اثر مفیدی بر قلب و معده دارد ، از این ماده در درمان روماتیسم ، آرتروز و سایر بیماری ها استفاده می شود.
- رازیانه. این یک یافته واقعی برای بدن در زمستان است. برای ریه ها ، معده و روده ها مفید است. با کمک آن می توانید از شر سردرد خلاص شوید و روحیه خود را بهبود ببخشید. بادیان به نوشیدنی های گرم ، سوپ و شیرینی اضافه می شود.
برای اینکه بیمار نشوید و در هر زمان از سال افسرده نشوید ، نباید ادویه ها و قوانین استفاده از آنها را فراموش کنید. آنها نه تنها در برابر بیماری ها محافظت می کنند ، بلکه باعث بهبود خلق و خو می شوند.
