برای تقویت سلامتی ، افزایش ایمنی بدن ، یعنی توانایی بدن در مقاومت در برابر انواع عفونت ها و باکتری ها ، ضروری است. این به ویتامین های مختلفی نیاز دارد که در غذا یافت می شود. بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی در رایج ترین سبزیجات وجود دارد.
بیشترین ویتامین ها در کجا هستند
البته ، سبزیجات و میوه ها حاوی مفیدترین ویتامین ها برای بدن هستند. از جمله سبزیجات معمولی مانند هویج ، چغندر ، گوجه فرنگی ، کلم ، جعفری ، شوید ، اسفناج ، پیاز سبز ، بدون اغراق ، یک انبار واقعی ویتامین ها ، اسیدهای آمینه و مواد معدنی است ، که بدون آن هیچ کس نمی تواند این کار را انجام دهد. البته ، جدا کردن "مفیدترین" یکی از آنها دشوار است ، زیرا هر سبزی حاوی موادی است که برای تقویت سیستم خاصی از بدن انسان ، به عنوان مثال ، قلب و عروق ، عصبی ، عضلانی یا مغزی لازم است.
کمبود ویتامین چیست
هنگامی که مصرف روزانه سبزیجات به طور محسوسی کاهش می یابد و جایگزینی معادل ویتامین ها و مواد معدنی لازم برای بدن وجود ندارد ، کمبود ویتامین (یا بیماری های دیگر) شروع می شود ، که سیستم ایمنی بدن را بسیار ضعیف می کند و بدن نمی تواند در برابر عفونت مقاومت کند. آویتامینوز می تواند به طرق مختلف ، مثلاً ضعف ، یعنی بدون هیچ گونه فشار روحی و جسمی خود را نشان دهد.
چگونه از آن جلوگیری کنیم
هر بدن انسان و به ویژه کودک نیاز روزانه به سبزیجات دارد. در زمستان ، به طور قابل توجهی سبزیجات تازه کمتری وجود دارد و نیاز به جبران کمبود آن است.
پیش از این ، هنگامی که مکمل های غذایی و داروهای دیگر به وفور یافت نشد ، مردم سبزیجاتی را که برای استفاده در آینده آماده می شوند ، کنار می آورند. انواع سبزیجات ، میوه ها و قارچ ها را نمک ، خشک ، تخمیر و ترشی کردند. سبزیجات تازه برداشت شده برای زمستان عملا خواص مفید خود را از دست نمی دهند. تعداد کمی از مردم می دانند ، اما کلم ترش حاوی ویتامین C کمتر از مرکبات نیست. و استفاده روزانه از کلم ترش در زمستان و بهار کمبود ویتامین C و بسیاری از ویتامین های دیگر را کاملا جبران می کند.
تنوع در رژیم غذایی با افزودن سالادهای مختلف از سبزیجات ریشه ای ، کلم ، سبزیجات و همزمان استفاده از انواع نگهداری های برداشت شده ضروری است. دستور العمل های زیادی برای سالاد کلم و تربچه در اینترنت وجود دارد ، فواید آنها تهیه غذای سالم خوشمزه است. فیبر جامد موجود در این سبزیجات خام تأثیر بسیار مثبتی بر هضم غذا و تحرک روده دارد.
خروجی
اگر روزانه سبزیجات بخورید ، مقاومت بدن در برابر هرگونه ویروس و عفونت افزایش می یابد. دستورالعمل های سالاد سالم در اینترنت و روش های برداشت سبزیجات به شما کمک می کند تا در زمستان به مقدار کافی از غذاهای سالم بی بهره باشید.
