پیش از این ، چینی ها پس از تولد یک کودک ، رسم داشتند که به یک زن زایمان اجازه دهند یک برگ جلبک دریایی بخورد. این امر به منظور داشتن شیر کامل انجام می شود ، بنابراین ، سلامتی در نوزاد تازه متولد شده است. میکرو عناصر و اسیدهای آمینه در جلبک های دریایی وجود دارد. شایان ذکر است که حاوی ده ها برابر بیشتر از کلم سفید سدیم ، منیزیم ، غدد ، فسفر است.
فواید جلبک دریایی
این محصول طبیعی حاوی استرول است که باعث کاهش کلسترول و نازک شدن خون می شود. به همین دلیل ، تشکیل ترومبوس در عروق کاهش می یابد.
همچنین ، جلبک دریایی سرشار از مواد مختلف فعال بیولوژیکی است که وظیفه دفع سموم از بدن را دارند ، و احتمال ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. البته این کلم حاوی ید زیادی است و برای بدن انسان لازم است.
انواع جلبک دریایی
آنها جلبک دریایی را به اشکال مختلف تولید می کنند. در قفسه های فروشگاه ، اغلب می توانید آن را در قوطی ها یا به صورت سالاد سالم پیدا کنید. مواد نگهداری خشک وجود دارد. در جلبک دریایی خشک ، ید بیشتری وجود دارد ، سپس مواد نگهدارنده و سپس غذای کنسروی وجود دارد.
انتخاب
ابتدا باید به ظاهر کلم توجه کنید. اگر جلبک دریایی لوس است و جذاب نیست ، بهتر است آن را مصرف نکنید. کلم با کیفیت نباید فرنی باشد. اگر از مواد غذایی کنسرو شده استفاده می کنید ، حتما تاریخ انقضا را بررسی کنید. چنین کلم هایی طعم الاستیک دارند اما سخت نیستند.
