نمک دریا از آب دریا تبخیر شده و کمی از ناخالصی ها تصفیه می شود. این شامل بسیاری از عناصر مفید است و بر طعم اصلی ظروف تأکید می کند ، و آنها را معطر و لطیف می کند.
لازم است
نمک دریا
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای اولین دوره ها از نمک درشت و متوسط دریایی استفاده کنید - بلافاصله پس از جوشاندن آبغوره های سبزیجات و ماهی و قبل از پایان پخت سوپ های گوشت در قابلمه را بگذارید.
گام 2
قبل از پختن برنج ، سبزیجات و ماکارونی نمک درشت و متوسط دریایی را به آب داغ اضافه کنید. از این نمک برای کنسرو ماهی و ترشی ماهی استفاده کنید.
مرحله 3
از نمک خوب دریا در ظروف آماده ، از جمله مستقیم روی میز ، استفاده کنید. قبل از ریختن روغن روی آنها ، نمک دریا را در سالاد بریزید.
مرحله 4
مخلوطی به نام نمک دریایی گیاهی را امتحان کنید که حاوی علاوه بر نمک ، پیازچه ، جعفری ، ریحان ، جلبک دریایی و گاهی ادویه جات باشد. این ترکیب به تقویت سیستم ایمنی بدن ، تجزیه چربی و دفع مایعات از بدن کمک می کند. به خصوص مخلوط نمک و گیاهان برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی و فشار خون شریانی مفید است. حتی به آنها توصیه می شود روزانه یک قاشق چای خوری از این مخلوط را به عنوان دارو مصرف کنند.
مرحله 5
لطفا توجه داشته باشید که نمک دریا با کیفیت باید حاوی 50٪ KCl باشد. هیچ ماده افزودنی مصنوعی در آن وجود ندارد. در نمک ، جایی که CaKl غالب است ، تعداد کمی از اجزای ارزشمند وجود دارند که می توانند بدن را بهبود بخشند. نمک دریا به طور کلی نمک تصفیه شده معمولی در نظر گرفته می شود ، بنابراین ، باید کمتر از آنچه ما عادت داریم به غذا اضافه شود.
