طعم ظریف کوفته به عنوان غذایی برای صبحانه ، ناهار و شام مناسب است. خواص مفید بلغور جو دوسر باعث افزایش نشاط در کل روز می شود!
لازم است
- - چرخ گوشت؛
- - ورق پخت ؛
- - فیله مرغ 400 گرم
- - تخم مرغ 1 عدد ؛
- - آب گرم 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
- - بلغور جو دوسر 0.5 فنجان ؛
- - پاپریکا 1 قاشق چای خوری
- - فلفل سیاه آسیاب شده 1 قاشق چایخوری ؛
- - نمک 1 قاشق چای خوری ؛
- - پنیر کویر 50 گرم ؛
- - پیاز 1 عدد ؛
- - روغن سبزیجات؛
- - سیر 2-3 حبه.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله و پیاز مرغ را در چرخ گوشت چرخ کنید. سیر باید از طریق سیر پرس رد شود.
گام 2
بلغور جو دوسر را با آب ، تخم مرغ و پنیر کوبه مخلوط کنید. هم بزنید و ادویه های پخته شده را به آنها اضافه کنید. سپس بهمراه مرغ چرخ کرده و پیاز بریزید.
مرحله 3
یک ورق پخت را با روغن نباتی چرب کرده و کوفته های کوچک شکل گرفته را روی آن قرار دهید. آنها باید به مدت 20 دقیقه در دمای 200 درجه پخته شوند. ظرف آماده است!
مرحله 4
می توانید کوفته گوشت را با سیب زمینی آب پز ، پوره سیب زمینی و برنج آب پز سرو کنید. برای کوفته می توانید پنیر یا سس خامه ترش را تهیه کنید تا خشک نباشد. سالاد تهیه شده از سبزیجات و گیاهان تازه با روغن نباتی نیز عالی است.
